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Kaffebröd

Índice Kaffebröd

O pão para o café ("kaffebröd", em língua sueca) é uma “família” de bolos pouco doces que são típicos na Suécia para acompanhar o café, o que os suecos chamam “fika”, ou seja, o intervalo ou “coffee break” em inglês.

10 relações: Bolo, Bolo-mármore, Café, Culinária da Suécia, Kanelbulle, Língua inglesa, Língua sueca, Pão de ló, Trança de pão doce, Wienerbrød.

Bolo

Bolo é um alimento à base de farinha, geralmente doce e cozido no forno.

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Bolo-mármore

O bolo mármore é um bolo de fatia, normalmente sem cobertura nem recheio, feito com duas massas: uma branca, outra de chocolate ou de outro sabor, como morango ou groselha, que se juntam na forma, antes de colocar no forno, mas sem misturar totalmente, ficando as fatias com o aspecto de placas de mármore.

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Café

O café é uma bebida produzida a partir dos grãos torrados do fruto do cafeeiro.

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Culinária da Suécia

Almôndegas A culinária da Suécia baseia-se nas carnes e laticínios, peixe, bagas silvestres, como o mirtilo e o arando-vermelho, com as quais se fazem compotas que, muitas vezes acompanham a comida.

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Kanelbulle

Um kanelbulle Kanelbulle (plural em Sueco: kanelbullar) é um bolo sueco criado nos anos 20 do século XX.

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Língua inglesa

Inglês (English) é uma língua indo-europeia germânica ocidental que surgiu nos reinos anglo-saxônicos da Inglaterra e se espalhou para o que viria a tornar-se o sudeste da Escócia, sob a influência do reino anglo medieval da Nortúmbria.

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Língua sueca

A língua sueca (svenska) é uma das cinco línguas germânicas setentrionais (ou línguas nórdicas).

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Pão de ló

O, também chamado bolo esponjoso, é um bolo (por vezes, pode ser considerado um doce) criado pelo cozinheiro genovês Giovan Battista Cabona que, na sua receita original, era elaborado com ovos, açúcar e farinha de trigo e sem fermento.

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Trança de pão doce

A trança de pão doce (“längd”) da Suécia pertence à categoria dos pães-para-o-café ("kaffebröd"), um pão ligeiramente doce e com temperos leves, neste caso, o cardamomo.

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Wienerbrød

Wienerbrød (significando pão de Viena, em língua dinamarquesa) é um doce de pastelaria típico da culinária da Dinamarca.

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