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12 relações: Alho, Azeite, Cairo, Califado Abássida, Grão-de-bico, Língua árabe, Levante (Mediterrâneo), Limão, Pita (pão), Saladino, Sesamum indicum, Tahine.
Alho
São designadas como alho algumas plantas do género Allium (mas não só), embora o termo se aplique especificamente ao Allium sativum, uma planta perene cujo bolbo ("cabeça de alho"), composto por folhas escamiformes ("dentes de alho"), é comestível e usado tanto como tempero como para fins medicinais.
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Azeite
Uma azeitona em uma oliveira Uma oliveira Azeite é um óleo vegetal extraído da azeitona, o fruto da oliveira.
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Cairo
Cairo (literalmente: "conquistador" ou "vencedor"; Ⲕⲁϩⲓⲣⲏ) é a capital do Egito e da província homônima.
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Califado Abássida
O Califado Abássida (al-‘abbāsīyūn), foi o terceiro califado islâmico.
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Grão-de-bico
Grão-de-bico (Cicer arietinum), no Brasil também chamado de gravanço, ervanço, ervilha-de-galinha ou ervilha-de-bengala ou grão-de-pato, é uma leguminosa da família das fabáceas, muito distribuída na Índia e no Mediterrâneo.
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Língua árabe
O árabe (العربية, transl. al-ʻarabiyyah) é uma língua semita central, parente próximo do hebraico e das línguas neoaramaicas.
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Levante (Mediterrâneo)
Levante é um termo geográfico impreciso que se refere, historicamente, a uma grande área que se estende desde o Oriente Médio até o sul dos Montes Tauro, sendo limitada, a oeste, pelo Mediterrâneo; a leste, pelo Deserto da Arábia setentrional e pela Mesopotâmia.
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Limão
Limão (espécie Citrus limon) é o fruto do limoeiro, uma pequena árvore de folha perene originária da região sudeste da Ásia, da família das rutáceas.
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Pita (pão)
Para outros significados de pita, ver Pita (desambiguação) Pita (khubz adi ou khubz arabi em língua árabe, pão árabe ou pão sírio, no Brasil) é um pão de trigo tipo “envelope”, um pão folha que pode ser recheado e consumido como um sanduíche.
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Saladino
Náser Salah-Uddin Yusuf Ibn Ayub (Ṣalāḥ ad-Dīn Yūsuf ibn Ayyūb; Selah'edînê Eyubî; – 4 de março de 1193), mais conhecido como Saladino (Saladinus), foi um chefe militar curdoO historiador medieval ibne Atir relata uma passagem de outro comandante: "...tanto você quanto Saladino são curdos, e não permitirão que o poder passe para a mão dos turcos." Minorsky (1957).
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Sesamum indicum
O gergelim ou sésamo (Sesamum indicum) é uma planta anual herbácea, gamopétala, originária do Oriente, pertencente à família das pedaliáceas, com propriedades medicinais, de flores alvas, róseas ou vermelhas, hermafroditas, malcheirosas, dispostas nas axilas das folhas, e cujo fruto é cápsula oblonga, pubescente, com sementes oleaginosas, pequenas, amarelas, alvas ou pretas, arredondadas e levemente comprimidas É cultivada na Ásia tropical por causa de suas sementes, que fornecem até 50% de óleo (ou azeite) confeccionado de sementes cruas e aquele de sementes previamente torradas resultam em dois produtos distintos, sendo o último mais utilizado como condimento em pratos orientais.
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Tahine
Taíne, tahine, tahin ou tahini é um creme ou pasta feito de sementes de gergelim (sésamo) muito usado na cozinha do Oriente Médio como complemento de muitos pratos e doces.
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