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Halo-halo

Índice Halo-halo

Hola Hola (misturado; lit. mix-mix, em Tagalog), nome popular nas Filipinas, ou hola-hola, como ficou conhecido em outros países, é uma sobremesa típica das Filipinas, feita com base em gelo raspado misturado com leite evaporado, que podem ser misturados com uma variedade de ingredientes, como frutas, grãos adoçados, gelatinas e tubérculos variados.

21 relações: Ais kacang, Artocarpus heterophyllus, Ágar-ágar, Bingsu, Coqueiro, Coreia, Filipinas, Flan, Granizado, Grão-de-bico, Japão, Kakigōri, Língua tagalo, Leite evaporado, Litchi chinensis, Malásia, Milho, Sagu, Tapioca, Vigna angularis, Vissaias.

Ais kacang

Ais kacang ou ice kacang (literalmente significando "gelo de feijão" ou "feijão congelado"), também comumente conhecida como ABC (acrônimo para air batu campur, significando "gelo misturado") é uma sobremesa com origem na Malásia, mas que também é comum em Singapura (onde é chamada de ice kachang) e Brunei.

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Artocarpus heterophyllus

FERREIRA, A. B. H. Novo Dicionário da Língua Portuguesa.

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Ágar-ágar

O ágar-ágar, também conhecido simplesmente como ágar, agarose ou gelose, é um hidrocolóide fortemente gelatinoso extraído de diversos gêneros e espécies de algas marinhas vermelhas que consiste em uma mistura heterogênea de dois polissacarídeos, agarose e agaropectina.

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Bingsu

Patbingsu (às vezes romanizado como patbingsoo, literalmente "raspadinha de feijão") é uma sobremesa popular coreana de gelo raspado com coberturas doces, como frutas picadas, leite condensado, xarope de frutas e doce de feijão vermelho.

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Coqueiro

O coqueiro (Cocos nucifera), é um membro da família Arecaceae (família das palmeiras).

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Coreia

, também chamada Choson (조선; hanja: 朝鮮) no Norte e Hanguk (한국; hanja: 韓國) no Sul, é um território localizado na península homônima do Nordeste Asiático que é dividido entre dois Estados soberanos distintos: a Coreia do Norte, oficialmente República Popular Democrática da Coreia (RPDC), e Coreia do Sul, oficialmente República da Coreia (ROK).

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Filipinas

Filipinas (em filipino: Pilipinas,; Philippines), oficialmente República das Filipinas (em filipino: Repúbliká ng̃ Pilipinas; em inglês: Republic of the Philippines), são um país localizado em um arquipélago na Insulíndia, no Sudeste Asiático.

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Flan

Pudim caseiro Pudim de leite, pudim de ovos, pudim em banho-maria ou pudim flan é uma sobremesa feita de ovos, leite e açúcar com uma calda de caramelo por cima.

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Granizado

O granizado, também conhecido como raspadinhaObra Coletiva.

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Grão-de-bico

Grão-de-bico (Cicer arietinum), no Brasil também chamado de gravanço, ervanço, ervilha-de-galinha ou ervilha-de-bengala ou grão-de-pato, é uma leguminosa da família das fabáceas, muito distribuída na Índia e no Mediterrâneo.

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Japão

Japão (Nihon ou Nippon; oficialmente 日本国, ou koku, tradução literal: Estado do Japão) é um país insular da Ásia Oriental.

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Kakigōri

 (かき氷?) é uma sobremesa originária do Japão feita de gelo raspado flavorizado com xarope e adoçante, frequentemente leite condensado.

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Língua tagalo

O tagalo, tagalogue, tagalog ou filipino (Wikang tagalog), também conhecido como pilipino, é um dos principais idiomas falados na República das Filipinas.

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Leite evaporado

O leite evaporado é o leite em que a água foi parcialmente removida por evaporação.

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Litchi chinensis

Litchi chinensis é uma espécie do gênero botânico Litchi, pertencente à família Sapindaceae.

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Malásia

Malásia (em inglês e malaio: Malaysia) é um país do Sudeste Asiático que compreende dois territórios distintos: a parte sul da península Malaia e ilhas adjacentes, e uma seção do norte da ilha de Bornéu.

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Milho

Milho (Zea mays) é um cereal cultivado em grande parte do mundo e extensivamente utilizado como alimento humano ou para ração animal devido às suas qualidades nutricionais.

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Sagu

Saguzeiro em Nova Guiné Sagu (do malaio "sago") é uma fécula de carboidratos (substância amilácea) em forma de grão extraída do interior esponjoso de várias espécies de palmeiras, chamadas popularmente/genericamente de sagueiros ou saguzeiros, sendo utilizada como alimento básico em diferentes lugares no mundo, é também a matéria prima de um mingau e da produção das bolinhas de sagu, na culinária do Sudeste Asiático, também chamado de pérolas (珍珠, zhēnzhū) ou boba (波霸, bōbà).

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Tapioca

A tapioca ou goma (do latim cumma) é o amido extraído da planta mandioca, usualmente preparada em forma granulada, sendo o ingrediente principal de algumas iguarias típicas do Brasil, como o beiju (quitute indígena apreciado pelos portugueses no estado de Pernambuco no século XVI).

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Vigna angularis

Vigna angularis, conhecida em português pelo nome comum de feijão-azuqui, é uma erva anual da família das Fabaceae, subfamília papilionoídea, com sementes vermelho-escuras ou roxas, alimentícias, nativa da China.

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Vissaias

Vissaias (Visayas) é o grupo central de ilhas das Filipinas (os outros dois grupos são Lução, a norte e Mindanau, a sul).

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