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Gruit

Índice Gruit

Gruit é o nome que se dá a uma antiga mistura de ervas usadas para dar amargor e aroma à cerveja, que era popular antes do uso extensivo do lúpulo.

50 relações: Abeto, Aroma, Arqueologia, Artemisia vulgaris, Baga, Bélgica, Bebida, Bebida alcoólica, Bretanha, Calluna vulgaris, Canela, Cerveja, Cerveja de Espruce, Cervejaria, Cominho, Década de 1990, Erva, Erva-cidreira, Especiaria, Estados Unidos, Europa, Finlândia, Gengibre, Glechoma hederacea, Grã-Bretanha, Idade do Ferro, Idade Média, Império Romano, Indústria de bebidas, Inglaterra, Juniperus, Lúpulo, Marrubium vulgare, Milefólio, Museu, Myrica gale, Myristica fragrans, Paladar, Picea, Pimpinella anisum, Pinheiro, Receita (culinária), Sacro Império Romano-Germânico, Sahti, Santa Rosa (Califórnia), Schwarzbier, Semente, Sommelier de cerveja, Tangerina, Urze.

Abeto

Abeto é o nome popular das diversas espécies do gênero Abies – árvores coníferas da família das Pináceas.

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Aroma

Aromas são compostos químicos voláteis facilmente perceptíveis por neurônios olfatórios dos órgãos olfativos dos animais.

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Arqueologia

romano em Alexandria, Egito. Arqueologia é a ciência que estuda as culturas e os modos de vida das diferentes sociedades humanas - tanto do passado como do presente - a partir da análise de objetos materiais.

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Artemisia vulgaris

Artemisia vulgaris, comummente conhecida como artemísia (sendo certo que esta designação é comum a todas as espécies do género Artemisia), é uma das várias espécies do género Artemisia, pertencendo ao tipo fisionómico dos hemicriptófitos.

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Baga

Em botânica, a baga é o tipo mais comum de fruto carnudo simples, no qual a parede inteira do órgão ovário amadurece em um pericarpo comestível (a camada externa do fruto).

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Bélgica

A Bélgica (België; Belgique; Belgien), oficialmente Reino da Bélgica (em neerlandês: Koninkrijk België; em francês: Royaume de Belgique; em alemão: Königreich Belgien), é um país situado na Europa ocidental.

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Bebida

Bebida é um tipo de líquido, o qual é especificamente preparado para consumo humano.

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Bebida alcoólica

As bebidas alcoólicas são bebidas que contêm etanol em sua composição, produzido pela fermentação alcoólica de açúcares contidos em frutas, grãos ou caules como a cana-de-açúcar.

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Bretanha

A Bretanha (em francês: Bretagne; em bretão: Breizh; em galo: Bertaèyn) é uma região administrativa do oeste da França com uma larga costa litoral entre o Canal da Mancha e o Oceano Atlântico.

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Calluna vulgaris

Urze ou Queiró (Calluna vulgaris) é a única espécie vegetal do género Calluna, pertencente à família Ericaceae.

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Canela

Canela em estado natural. Canela é uma especiaria obtida a partir da casca interna de várias espécies de árvores do género Cinnamomum (família Lauraceae), usado tanto em alimentos doces como em salgados.

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Cerveja

A cerveja (do gaulês, através do latim servisia) é uma bebida produzida a partir da fermentação de cereais, principalmente a cevada maltada.

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Cerveja de Espruce

Cerveja de Espruce é o nome que se dá a uma bebida aromatizada com as sementes, folhas ou essências de árvores de espruces (também chamado de píceas ou abestos).

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Cervejaria

Uma empresa cervejeira ou cervejaria é uma empresa que fabrica e vende cerveja.

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Cominho

O cominho (Cuminum cyminum) é uma planta da família Apiaceae.

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Década de 1990

Conforme padronização da norma internacional para representação de data e hora da Organização Internacional de Padronização (ISO), a década de 1990, também referida como década de 1990 ou ainda anos 1990, compreende o período de tempo entre 1 de janeiro de 1990 e 31 de dezembro de 1999.

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Erva

Ervas, ou plantas herbáceas, podem-se referir a dois tipos de plantas.

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Erva-cidreira

A erva-cidreira, também conhecida popularmente como erva-cidreira verdadeira, ou apenas por melissa, é uma planta perene herbácea da família da menta /hortelã e do boldo (Lamiaceae), nativa da Europa meridional.

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Especiaria

A especiaria, ou espécie (do latim species), é um termo genérico, usado a partir dos séculos XIV e XV na Europa Ocidental, que designava diversos produtos de origem vegetal (flor, fruto, semente, casca, caule, raiz), com aroma ou sabor acentuados, devido a presença de óleos essenciais, sendo usados na culinária e na farmácia.

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Estados Unidos

Os Estados Unidos da América (EUA; United States of America — USA), ou simplesmente Estados Unidos ou América, são uma república constitucional federal composta por 50 estados e um distrito federal.

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Europa

A Europa é, por convenção, um dos seis continentes do mundo.

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Finlândia

A Finlândia (em finlandês:,; em sueco), oficialmente República da Finlândia, é um país nórdico situado na região da Fino-Escandinávia, no norte da Europa.

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Gengibre

O gengibre (Zingiber officinale) é uma planta herbácea da família das Zingiberaceae, originária da ilha de Java, da Índia e da China, de onde se difundiu pelas regiões tropicais do mundo.

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Glechoma hederacea

Glechoma hederacea, comummente conhecida como hera-terrestre, é uma espécie de planta com flor pertencente à família das Labiadas e ao tipo fisionómico dos terófitos. A autoridade científica da espécie é L., tendo sido publicada em Species Plantarum 2: 578.

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Grã-Bretanha

Grã-Bretanha, a antiga Albion, é uma das muitas Ilhas Britânicas da Europa que abrange a maior parte do Reino Unido.

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Idade do Ferro

A Idade do Ferro (c. de a.C. à c. d.C.) se refere ao período em que ocorreu a metalurgia do ferro (metal superior ao bronze em relação à dureza e abundância de jazidas).

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Idade Média

p.

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Império Romano

O Império Romano (Imperium Romanum) foi o período pós-republicano da antiga civilização romana, caracterizado por uma forma de governo autocrática liderada por um imperador e por extensas possessões territoriais em volta do mar Mediterrâneo na Europa, África e Ásia.

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Indústria de bebidas

A Indústria de bebidas é o conjunto das atividades industriais por meio das quais que se poduzem bebidas para consumo humano.

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Inglaterra

Inglaterra (England) é uma das nações constituintes do Reino Unido.

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Juniperus

bagas de zimbro'') e sementes. Cones e folhas de ''Juniperus communis'' Detalhes de rebentos jovens de ''Juniperus chinensis'', com folhas juvenis aciformes (à esquerda) e folhas adultas escamiformes e cones imaturos (direita). Agulhas de ''Juniperus'' (imagem ampliada): à esquerda ''Juniperus communis'' (''Juniperus'' sect. ''Juniperus''; note as agulhas fundidas na base); à direita ''Juniperus chinensis'' (''Juniperus'' sect. ''Sabina''; note as agulhas separadas na base base, mas gradualmente aderentes ao caule). Exemplar de ''Juniperus virginiana'' com cones maduros (Outubro). ''Juniperus phoenicea'' em El Hierro, Canárias. Exemplar de ''Juniperus osteosperma'' (Nevada). ''Juniperus occidentalis'' var. ''australis'' (Rock Creek Canyon, leste da Sierra Nevada, Califórnia. Juniperus L. é um género de coníferas pertencente à família Cupressaceae, que inclui 50-67 espécies (em função da estruturação taxonómica adoptada) de arbustos procumbentes, arbustos e árvores de médio porte, caracterizados por apresentarem tronco robusto, madeira duradoura e, em geral, excepcional longevidade.

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Lúpulo

Lúpulo, ou pé-de-galo, é uma liana, angiosperma, da espécie Humulus lupulus, da família Cannabaceae, nativa da Europa, Ásia ocidental e América do Norte.

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Marrubium vulgare

Marrubium vulgare é uma espécie de planta com flor pertencente à família Lamiaceae.

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Milefólio

O milefólio, milenrama, erva-dos-carpinteiros, feiteirinha ou mil-folhas (Achillea millefolium) é uma espécie botânica pertencente à família Asteraceae.

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Museu

Entrada do Museu Ashmolean, fundado em 1683, o primeiro dos museus modernos Museu, na definição do Conselho Internacional de Museus, é “ uma instituição permanente, sem fins lucrativos e ao serviço da sociedade que pesquisa, coleciona, conserva, interpreta e expõe o patrimônio material e imaterial.

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Myrica gale

Myrica gale é uma espécie de planta com flor pertencente à família Myricaceae.

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Myristica fragrans

Noz-moscada é uma das especiarias obtidas do fruto da moscadeira (Myristica fragrans), uma planta da família das Myristicaceae, de porte alto, atingindo cerca de 10 a 15 metros de altura, com várias ramas dispostas ao longo do tronco principal.

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Paladar

Papila gustativa O sistema gustativo ou sentido do paladar é o sistema sensorial parcialmente responsável pela percepção do sabor (flavor).

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Picea

Picea é um género de coníferas, vulgarmente designadas como píceas ou espruces, pertencentes à família Pinaceae, ordem Pinales.

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Pimpinella anisum

Pimpinella anisum, popularmente anisRosane Maria Salvi; Eliane Diefenthaeler Heuser (2008).

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Pinheiro

Pinheiro é o nome comum das árvores pertencentes à divisão Pinophyta, tradicionalmente incluída no grupo das gimnospérmicas.

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Receita (culinária)

No âmbito da culinária, receitas são orientações que ajudam as pessoas a, passo a passo, prepararem pratos de comida.

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Sacro Império Romano-Germânico

O Sacro Império Romano-Germânico (Sacrum Imperium Romanum Nationis Germanicæ; Heiliges Römisches Reich Deutscher Nation) foi um complexo de territórios multiétnico localizado na Europa Central que se desenvolveu durante a Alta Idade Média e continuou até sua dissolução em 1806.

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Sahti

Sahti é uma bebida tradicional da Finlândia feita com uma variedade de grãos maltados ou não, incluindo cevada, centeio, trigo e aveia; algumas vezes o pão feito a partir do grão é fermentado ao invés do malte.

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Santa Rosa (Califórnia)

Santa Rosa é uma cidade localizada no estado americano da Califórnia, no condado de Sonoma, do qual é sede.

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Schwarzbier

Köstritzer, um tipo de ''Schwarzbier'' Cerveja preta ou cerveja negra é um tipo de cerveja alemã (em alemão Schwarzbier).

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Semente

Semente é o óvulo maduro e já fecundado das plantas gimnospermas ou angiospermas. É formada por.

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Sommelier de cerveja

Um sommelier de cerveja, também conhecido como cicerone, é um profissional treinado, trabalhando na indústria da hospitalidade e bebidas alcoólicas, especializado no serviço e conhecimento de cerveja.

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Tangerina

A tangerina (Citrus reticulata), também conhecida como laranja-mimosa, mexerica, mandarina, fuxiqueira, poncã (ou ponkan), manjerica, laranja-cravo, mimosa e bergamota, é uma fruta cítrica de cor alaranjada e sabor adocicado.

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Urze

Urze (Calluna vulgaris), também chamada torga, é o nome comum de diversas plantas da família Ericaceae, particularmente dos géneros Erica e Calluna.

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