Logotipo
Unionpédia
Comunicação
Disponível no Google Play
Novo! Faça o download do Unionpédia em seu dispositivo Android™!
Livre
Acesso mais rápido do que o navegador!
 

Gravad lax

Índice Gravad lax

pimenta e limão Gravad lax ou gravlax (em Sueco, "salmão curado"), graved laks em Dinamarquês, gravlaks em Norueguês, graavilohi em Finlandês, e graflax em Islandês, é uma especialidade culinária escandinava, também difundida em outros países, feita de salmão cru marinado durante alguns dias em uma mistura de sal grosso, açúcar e endro.

30 relações: Aguardente, Aperitivo, Aquavita, Armoracia rusticana, Bebida alcoólica, Beterraba, Centeio, Coentro, Conhaque, Culinária, Endro, Escandinávia, Idade Média, Japão, Língua dinamarquesa, Língua finlandesa, Língua islandesa, Língua norueguesa, Língua sueca, Limão, Maré, Mostarda, Pastis, Peixe curado, Península Escandinava, Pimenta-preta, Sal de cozinha, Salmão, Sashimi, Vodca.

Aguardente

Aguardente é uma bebida espirituosa destilada de elevado teor alcoólicoHouaiss, Antônio.

Novo!!: Gravad lax e Aguardente · Veja mais »

Aperitivo

Aperitivo típico num bar em Espanha, composto por dois montaditos, um copo de vinho tinto e um martini branco. Aperitivos ou entradas são preparações culinárias ligeiras, simples ou elaboradas, frias ou quentes, que se servem antes do prato principal de uma refeição,Manual de Técnicas de Cozinha e Pastelaria.

Novo!!: Gravad lax e Aperitivo · Veja mais »

Aquavita

Uma garrafa de "O.P. Anderson", uma aquavita sueca Aquavita é um destilado produzido principalmente na Escandinávia, onde tem sido produzido desde o século XV.

Novo!!: Gravad lax e Aquavita · Veja mais »

Armoracia rusticana

A armoracia rusticana é uma raiz-forte, típica da culinária do Leste europeu e muito conhecida dentre outros numerosos povos da Europa.

Novo!!: Gravad lax e Armoracia rusticana · Veja mais »

Bebida alcoólica

As bebidas alcoólicas são bebidas que contêm etanol em sua composição, produzido pela fermentação alcoólica de açúcares contidos em frutas, grãos ou caules como a cana-de-açúcar.

Novo!!: Gravad lax e Bebida alcoólica · Veja mais »

Beterraba

A beterraba (género Beta L.) é uma planta herbácea da família das Quenopodiáceas, por Cronquist, ou das Amarantáceas, pela APG.

Novo!!: Gravad lax e Beterraba · Veja mais »

Centeio

O centeio (Secale cereale) é uma espécie de planta com flor pertencente à família Poaceae.

Novo!!: Gravad lax e Centeio · Veja mais »

Coentro

Coentro (Coriandrum sativum, do grego κορίαννον) é uma planta glabra, da família Apiaceae, de flores róseas ou alvas, pequenas e aromáticas, cujo fruto é diaquênio e cuja folha, usada como tempero ou condimento, exala odor característico.

Novo!!: Gravad lax e Coentro · Veja mais »

Conhaque

Conhaque, brandy ou brande, é uma bebida alcoólica decorrente da destilação de vinho, geralmente contendo cerca de 40~60% de graduação alcoólica por volume.

Novo!!: Gravad lax e Conhaque · Veja mais »

Culinária

A culinária é a arte de cozinhar, (ver: artes mecânicas) ou seja, o acto de confeccionar alimentos.

Novo!!: Gravad lax e Culinária · Veja mais »

Endro

Anethum graveolens, também conhecido por endro ou aneto,Johannes Seidemann (2005).

Novo!!: Gravad lax e Endro · Veja mais »

Escandinávia

A Escandinávia e os países escandinavos A Escandinávia é uma região geográfica e histórica da Europa Setentrional, abrangendo a Dinamarca, a Suécia e a Noruega.

Novo!!: Gravad lax e Escandinávia · Veja mais »

Idade Média

p.

Novo!!: Gravad lax e Idade Média · Veja mais »

Japão

Japão (Nihon ou Nippon; oficialmente 日本国, ou koku, tradução literal: Estado do Japão) é um país insular da Ásia Oriental.

Novo!!: Gravad lax e Japão · Veja mais »

Língua dinamarquesa

O dinamarquês (dansk) é uma língua germânica do norte falada por cerca de seis milhões de pessoas, principalmente na Dinamarca e na região de Schleswig-Holstein, no norte da Alemanha, onde tem status de língua minoritária.

Novo!!: Gravad lax e Língua dinamarquesa · Veja mais »

Língua finlandesa

O finlandês (suomi, suomen kieli) é um idioma da família das línguas urálicas, à qual também pertence o húngaro, mais especificamente do ramo fino-permiano, ao qual também pertencem o estoniano, o lapônio (sámi) e o carélio.

Novo!!: Gravad lax e Língua finlandesa · Veja mais »

Língua islandesa

O islandês (íslenska) é uma língua nórdica do ramo germânico setentrional falada por aproximadamente 320 mil pessoas na Islândia.

Novo!!: Gravad lax e Língua islandesa · Veja mais »

Língua norueguesa

O norueguês (norsk) é uma língua germânica falada por aproximadamente 5 milhões de pessoas principalmente na Noruega.

Novo!!: Gravad lax e Língua norueguesa · Veja mais »

Língua sueca

A língua sueca (svenska) é uma das cinco línguas germânicas setentrionais (ou línguas nórdicas).

Novo!!: Gravad lax e Língua sueca · Veja mais »

Limão

Limão (espécie Citrus limon) é o fruto do limoeiro, uma pequena árvore de folha perene originária da região sudeste da Ásia, da família das rutáceas.

Novo!!: Gravad lax e Limão · Veja mais »

Maré

fase que se traduz num período de estabelecimento do porto mais ou menos longo Marés são as alterações cíclicas do nível das águas do mar causadas pelos efeitos combinados da rotação da Terra com as forças gravitacionais exercidas pela Lua e pelo Sol (este último com menor intensidade, devido à distância) sobre o campo gravítico da Terra.

Novo!!: Gravad lax e Maré · Veja mais »

Mostarda

* Mostarda (planta) - várias plantas cujas sementes são usadas como condimento Ou ainda.

Novo!!: Gravad lax e Mostarda · Veja mais »

Pastis

Pastis são bebidas alcoólicas aromatizadas com o anis.

Novo!!: Gravad lax e Pastis · Veja mais »

Peixe curado

Peixe curado é o peixe que foi curado ao ser submetido a fermentação, conserva, defumação ou alguma combinação desses processos antes de ser consumido.

Novo!!: Gravad lax e Peixe curado · Veja mais »

Península Escandinava

A Península Escandinava (Skandinaviske halvøya, Skandinavian niemimaa e Skandinaviska halvön) é uma península do Norte da Europa, abrangendo toda a Suécia, a maior parte da Noruega e o noroeste da Finlândia.

Novo!!: Gravad lax e Península Escandinava · Veja mais »

Pimenta-preta

A pimenta-preta (Piper nigrum), também conhecida como pimenta-redonda, ou ainda popularmente chamada pimenta-do-reino no Brasil, é uma das mais antigas e conhecidas especiarias.

Novo!!: Gravad lax e Pimenta-preta · Veja mais »

Sal de cozinha

'''sal de cozinha''' O sal de cozinha ou sal comum é um mineral formado principalmente por cloreto de sódio (NaCl), um composto químico pertencente à classe maior de sais; o sal em sua forma natural como um mineral cristalino é conhecido como sal-gema ou halita.

Novo!!: Gravad lax e Sal de cozinha · Veja mais »

Salmão

Salmão (Salmão ''salar'') Salmão é o nome vulgar de várias espécies de peixes da família Salmonidae, que também inclui as trutas, típicos das águas frias do norte da Eurásia e da América.

Novo!!: Gravad lax e Salmão · Veja mais »

Sashimi

Sashimi (刺身) é uma iguaria da culinária japonesa que consiste de peixes e frutos do mar muito frescos e crus, fatiados em pequenos pedaços e servidos apenas com algum tipo de molho (geralmente shoyu, pasta de wasabi, condimentos como gengibre fresco ralado ou ponzu), e guarnições simples como shiso e raiz de daikon fatiada.

Novo!!: Gravad lax e Sashimi · Veja mais »

Vodca

Vodca ou vodka (водка; wódka) é uma popular bebida destilada, incolor, quase sem sabor e com um teor alcoólico entre 35 e 60%.

Novo!!: Gravad lax e Vodca · Veja mais »

Redireciona aqui:

Graflax, Gravlaks.

CessanteEntrada
Ei! Agora estamos em Facebook! »