Logotipo
Unionpédia
Comunicação
Disponível no Google Play
Novo! Faça o download do Unionpédia em seu dispositivo Android™!
Livre
Acesso mais rápido do que o navegador!
 

Glutenina

Índice Glutenina

Glutenina é uma proteína formadora de glúten.

5 relações: Dissulfeto, Glúten, Massa, Massa molecular, Proteína.

Dissulfeto

Em química, um dissulfeto usualmente refere-se a unidade estrutural composta de um par ligado de átomos de enxofre.

Novo!!: Glutenina e Dissulfeto · Veja mais »

Glúten

O glúten é um composto de proteínas de armazenamento denominadas prolaminas e glutaminas, que se unem com o amido no endosperma (que nutre a planta embrionária durante a germinação) das sementes de vários cereais da família das gramíneas (Poaceae), subfamília Pooideae, principalmente das espécies da tribo Triticeae, como o trigo, cevada, triticale e centeio.

Novo!!: Glutenina e Glúten · Veja mais »

Massa

Massa: a massa é uma medida direta da oposição que um corpo oferece à mudança em seu estado de movimento. Massa é um conceito utilizado em ciências naturais.

Novo!!: Glutenina e Massa · Veja mais »

Massa molecular

A massa molecular de uma substância é a massa de uma molécula dessa substância relativa à unidade de massa atômica u (igual a 1/12 da massa do isótopo carbono-12, 12C).

Novo!!: Glutenina e Massa molecular · Veja mais »

Proteína

Proteínas são macromoléculas biológicas constituídas por uma ou mais cadeias de aminoácidos.

Novo!!: Glutenina e Proteína · Veja mais »

CessanteEntrada
Ei! Agora estamos em Facebook! »