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Cauim

Índice Cauim

O cauim (do tupi kaûĩNAVARRO, E. A. ''Método moderno de tupi antigo'': a língua do Brasil dos primeiros séculos. Terceira edição revista e aperfeiçoada. São Paulo. Global. 2005. p. 236.) é uma bebida alcoólica tradicional dos povos indígenas do Brasil desde tempos pré-colombianos.

69 relações: Abelha, Aldeia, Alemães, América do Sul, Amendoim, Amido, Ananás, Antropofagia no Brasil, Arroz, Assovio, Áreas habitadas por povos indígenas, Banana, Batata, Batata-doce, Bebida, Bebida alcoólica, Beiju, Bota, Brasil, Brasil Colônia, Buriti, Caiçuma, Caju, Carboidrato, Cerveja, Chicha, Cozedura, Cuia, Culinária, Enzima, Era pré-colombiana, Farinha, Favo, Fermentação, Fermentação alcoólica, Festa, Flamengos, Folha, Fruto, Inhame, Japão, Jean de Léry, Língua tupi, Leite, Mandioca, Mastigação, Matéria-prima, Método Moderno de Tupi Antigo, Mel, Milho, ..., Ocara, Panela, Povos indígenas do Brasil, Raiz, Saliva, Saquê, Século XVI, Semente, Soldado, Suíços, Suco, Tapioca, Tribo, Tubérculo, Tupinambás, Tupinambás de Olivença, Vômito, Vergonha, Vinho. Expandir índice (19 mais) »

Abelha

Abelhas são insetos voadores, conhecidos pelo seu importante papel na polinização.

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Aldeia

Monsanto, Idanha-a-Nova, Portugal Aldeia (do) é uma povoação, normalmente rural, com poucos habitantes, isto é, um aglomerado populacional de categoria inferior à vila, podendo dispor de autonomia administrativa.

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Alemães

Definem-se, hoje, como alemães (Deutsche) as pessoas que têm a nacionalidade alemã, qualquer que seja a sua origem étnica, cultural ou religiosa.

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América do Sul

A América do Sul é um continente que compreende a porção meridional da América.

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Amendoim

O amendoim (Arachis hypogaea L.) é uma planta da família Fabaceae.

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Amido

Amido ou fécula é um carboidrato constituído principalmente de glicose com ligações glicosídicas.

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Ananás

Abacaxi (fatiado) O (Ananas comosus) é uma infrutescência tropical produzida pela planta de mesmo nome, caracterizada como uma planta monocotiledônea da família das bromeliáceas da subfamília Bromelioideae.

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Antropofagia no Brasil

O ritual antropofágico é um dos costumes indígenas, que mais causaram espanto e perturbação entre os colonizadores portugueses.

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Arroz

O arroz (constituído por sete espécies, Oryza barthii, Oryza glaberrima, Oryza latifolia, Oryza longistaminata, Oryza punctata, Oryza rufipogon e Oryza sativa) é uma planta da família das gramíneas que alimenta mais da metade da população humana do mundo.

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Assovio

Assovio ou assobio é a produção de som de altura definida a partir da expiração constante através da boca.

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Áreas habitadas por povos indígenas

Mapa das reservas indígenas dos Estados Unidos. As terras ocupadas por povos indígenas são tratadas de maneira diversa ao redor do mundo.

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Banana

Banana, pacoba ou pacova é uma pseudobaga da bananeira, uma planta herbácea vivaz acaule da família Musaceae (género Musa - além do género Ensete, que produz as chamadas "falsas bananas").

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Batata

A Solanum tuberosum, comummente conhecida como batata, é uma planta perene da família das solanáceas e pertencente ao tipo fisionómico dos terófitos.

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Batata-doce

A batata-doce (Ipomoea batatas), também chamada batata-da-terra, batata-da-ilha, jatica e jetica, é uma planta da família das convolvuláceas, da ordem das Solanales (a mesma da batata, do tomate, das pimentas etc.). Originária dos Andes, se espalhou pelos trópicos e subtrópicos de todo o mundo.

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Bebida

Bebida é um tipo de líquido, o qual é especificamente preparado para consumo humano.

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Bebida alcoólica

As bebidas alcoólicas são bebidas que contêm etanol em sua composição, produzido pela fermentação alcoólica de açúcares contidos em frutas, grãos ou caules como a cana-de-açúcar.

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Beiju

O beiju é uma iguaria tipicamente brasileira, de origem indígena e feita com a tapioca (fécula extraída da mandioca, usualmente granulada), que ao ser espalhada em uma chapa ou frigideira aquecida coagula-se e vira um tipo de panqueca ou crepe seco.

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Bota

Bota é um tipo de calçado que apresenta o cano mais alto que o sapato comum.

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Brasil

Brasil, oficialmente República Federativa do Brasil, é o maior país da América do Sul e da região da América Latina, sendo o quinto maior do mundo em área territorial (equivalente a 47,3% do território sul-americano), com km², e o sétimo em população (com 203 milhões de habitantes, em agosto de 2022).

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Brasil Colônia

Brasil Colônia, ou Brasil colonial, refere-se o atual território brasileiro, mas entre o século XVI e o início do XIX,Os anos exatos variam de acordo com a periodização, levando em conta fatores como descobrimento, início do povoamento, fim da colônia e independência.

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Buriti

O termo buriti é a designação comum das plantas dos gêneros Mauritia, Mauritiella, Trithrinax e Astrocaryum, da família das arecáceas (antigas palmáceas).

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Caiçuma

Caiçuma é uma bebida fermentada produzida pelos povos indígenas da Amazônia, especialmente os povos panos.

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Caju

O caju é muitas vezes tido como o fruto do cajueiro (Anacardium occidentale) quando, na verdade, trata-se de um pseudofruto.

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Carboidrato

Di-hidroxiacetona Carboidratos (também grafado como carbo-hidratos), glicídios, glícidos, glucídios, glúcides ou hidratos de carbono, são compostos de função mista do tipo poliálcool-aldeído ou poliálcool-cetona e outros compostos que, por hidrólise, dão poliálcoois-aldeídos e/ou poliálcoois-cetonas.

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Cerveja

A cerveja (do gaulês, através do latim servisia) é uma bebida produzida a partir da fermentação de cereais, principalmente a cevada maltada.

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Chicha

Chicha Chicha é uma bebida fermentada produzida pelos povos indígenas da Cordilheira dos Andes e da América Latina em geral, desde a época do Império inca.

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Cozedura

Cozedura, cozimento ou cocção é uma técnica culinária que consiste na preparação de alimentos mediante a utilização de calor, com o intuito de viabilizar ou facilitar a ingestão.

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Cuia

A cuia é o fruto da cuieira (Crescentia cujete e Lagenaria siceraria), bem como o vaso feito desse fruto maduro depois de esvaziado do miolo.

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Culinária

A culinária é a arte de cozinhar, (ver: artes mecânicas) ou seja, o acto de confeccionar alimentos.

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Enzima

Modelo da enzima ''Purina nucleósido fosforilase'' (PNP) gerado por computador Enzimas são grupos de substâncias orgânicas de natureza normalmente proteica (existem também enzimas constituídas de RNA, as ribozimas), com atividade intra ou extracelular que têm funções catalisadoras, catalisando reações químicas que, sem a sua presença, dificilmente aconteceriam.

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Era pré-colombiana

Sociedades agrícolas complexas (chefatura tribal e civilizações) Área andina A era pré-colombiana incorpora todas as subdivisões periódicas na história e na pré-história das Américas, antes do aparecimento dos europeus, principalmente os espanhóis, no continente americano, abrangendo desde o povoamento original no Paleolítico Superior à colonização europeia durante a Idade Moderna.

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Farinha

Farinha é um pó alimentício feito pela moagem de grãos crus, raízes, feijões, nozes ou sementes.

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Favo

Os favos são estruturas feitas de cera ou fibras vegetais usadas por abelhas e vespas para construção de seus ninhos.

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Fermentação

A fermentação é um processo bioquímico, com a ausência de gás oxigênio, que consiste na síntese de ATP sem o envolvimento da cadeia respiratória, etapa característica do processo de respiração celular.

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Fermentação alcoólica

A formação de dióxido de carbono é a causa do aumento de volume do pão A fermentação alcoólica é um processo biológico no qual açúcares como a glicose, frutose e sacarose são convertidos em energia celular com produção de etanol e dióxido de carbono como resíduos metabólicos.

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Festa

Uma festa é uma solenidade comemorativa destinada a pessoas ou fatos importantes, como por exemplo as Festas Juninas.

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Flamengos

Os flamengos (Vlamingen; flamands) são um grupo étnico germânico que fala flamengo, uma variante da língua neerlandesa, e que são os habitantes tradicionais da região da Flandres.

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Folha

Em botânica, a folha são órgãos das plantas especializados na captação de luz e trocas gasosas com a atmosfera para realizar a fotossíntese, transpiração, gutação e respiração.

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Fruto

Em termos botânicos, o fruto é o órgão que procede a flor, formado pela maturação de um ou mais ovários, geralmente após a fecundação.

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Inhame

Inhame (''Dioscorea trifida'') no mercado de Brixton, Londres. Inhame é o nome comum um tubérculo cultivável pertencente a várias espécies da família das dioscoreáceas e das aráceas.

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Japão

Japão (Nihon ou Nippon; oficialmente 日本国, ou koku, tradução literal: Estado do Japão) é um país insular da Ásia Oriental.

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Jean de Léry

Jean de Léry (Lamargelle, Côte-d'Or, Borgonha, c. 1534 – Suíça, c. 1611) foi um pastor, missionário e escritor francês e membro da igreja reformada de Genebra durante a fase inicial da Reforma Calvinista.

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Língua tupi

A língua tupi, ou tupi antigo, foi a língua falada pelos povos tupis e por grande parte dos colonizadores que povoavam o litoral do Brasil nos séculos XVI e XVII.

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Leite

Leite é uma secreção nutritiva de cor esbranquiçada e opaca produzida pelas glândulas mamárias das fêmeas dos mamíferos (incluindo os monotremados).

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Mandioca

Manihot esculenta, conhecida como mandioca, macaxeira, aipim, castelinha, uaipi, mandioca-doce, mandioca-mansa, maniva, maniveira, pão-de-pobre, mandioca-brava e mandioca-amarga, é uma planta da família das Euphorbiaceae.

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Mastigação

A mastigação é sem dúvida a função mais importante do sistema estomatognático, sendo a fase inicial do processo digestivo, que se inicia na boca.

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Matéria-prima

A matéria-prima, também chamado material não processado ou comódite primária, é um material básico em estado não processado (ou minimamente processado) que é utilizado para produzir mercadorias, produtos acabados, energia ou, materiais intermediários que são matérias-primas para futuros produtos acabados.

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Método Moderno de Tupi Antigo

Método moderno de tupi antigo: a língua do Brasil dos primeiros séculos é um curso de tupi de autoria do filólogo e lexicógrafo Eduardo de Almeida Navarro.

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Mel

O mel (plural: meles ou méis) (pronúncia br:// pronúncia pt://) é um alimento, geralmente encontrado em estado líquido viscoso e açucarado, que é produzido pelas abelhas a partir do néctar recolhido de flores e processado pelas enzimas digestivas desses insetos, sendo armazenado em favos em suas colmeias para servir-lhes de alimento.

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Milho

Milho (Zea mays) é um cereal cultivado em grande parte do mundo e extensivamente utilizado como alimento humano ou para ração animal devido às suas qualidades nutricionais.

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Ocara

A ocara é uma espécie de praça localizada na parte central de uma aldeia indígena de algumas tribos brasileiras, considerada um local de grandes celebrações e de onde partem as trilhas que levam às roças, aos campos e aos bosques.

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Panela

Panelas são uma família de utensílios culinários consideradas por muitos como indispensáveis em qualquer cozinha.

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Povos indígenas do Brasil

Sem descrição

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Raiz

Rizóforos (caule com geotropismo positivo) em um manguezal no Brasil. A raiz é o órgão da planta que tem duas funções principais: servir como meio de fixação ao solo e como órgão absorvente de água, compostos nitrogenados e outras substâncias minerais como potássio e fósforo (matéria bruta ou inorgânica).

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Saliva

A saliva é uma secreção aquosa transparente secretada pelas glândulas salivares diretamente na cavidade bucal.

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Saquê

Garrafas de diferentes marcas de saquê (em japonês: nihonshu,日本酒, ou seishu清酒) é uma bebida alcoólica fermentada tradicional do Japão, produzida a partir de três ingredientes principais arroz (米), água (水) e kōji (麹).

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Século XVI

O século XVI começou no calendário juliano no ano 1501 e terminou nos calendários juliano e gregoriano no ano 1600.

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Semente

Semente é o óvulo maduro e já fecundado das plantas gimnospermas ou angiospermas. É formada por.

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Soldado

Um soldado, e/ou militar (Brasil) em sentido genérico, é uma pessoa que trabalha, voluntariamente ou em consequência de serviço militar obrigatório, nas forças armadas ou forças militarizadas de um país soberano, recebendo treino e equipamento para defender o referido país e os seus interesses.

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Suíços

Suíços são os cidadãos da Europa Central do estado sem litoral Suíça.

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Suco

Suco de laranja Um é uma bebida produzida do líquido extraído de frutas.

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Tapioca

A tapioca ou goma (do latim cumma) é o amido extraído da planta mandioca, usualmente preparada em forma granulada, sendo o ingrediente principal de algumas iguarias típicas do Brasil, como o beiju (quitute indígena apreciado pelos portugueses no estado de Pernambuco no século XVI).

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Tribo

Tribo (do termo latino tribus) é um tipo de agrupamento humano unido pela língua, costumes, instituições e tradições.

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Tubérculo

Desenho de um pé de batata Em botânica, tubérculo se refere ao caule arredondado que algumas plantas verdes desenvolvem abaixo da superfície do solo como órgãos de reserva de energia (em geral amido e inulina).

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Tupinambás

O termo tupinambá pode ser usado de duas formas.

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Tupinambás de Olivença

Os tupinambás de Olivença são um povo indígena que vive ao redor do distrito de Olivença, no município de Ilhéus, no litoral sul da Bahia, nordeste do Brasil.

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Vômito

é a expulsão ativa do conteúdo gástrico pela boca.

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Vergonha

Vergonha (do latim verecundia), é: 1) uma condição psicológica, com uma sintomatologia de estados fisiológicos, emocionais e cognitivos de auto-anulação subjetiva; 2) uma forma de controlo religioso, político, judicial e social em que os comportamentos são induzidos pela consciência da desonra, desgraça ou condenação. Aliás, segundo o terapeuta John Bradshaw, a vergonha é a "emoção que nos deixa saber que somos finitos". pecados.

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Vinho

Vinho (do oínos, através do latim vīnum, que tanto podem significar "vinho" como "videira") é, genericamente, uma bebida alcoólica produzida por fermentação do suco de uva.

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Redireciona aqui:

Caxiri, Saburá.

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