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Agricultura
Agricultura é a prática de cultivar plantas e criar gado.
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Alcaligenes
Alcaligenes é um gênero de bactérias gram-negativas aeróbicas da família Alcaligenaceae.
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Alimento
Alimentos vegetais Alimento (do latim alimentum) é toda substância utilizada pelos seres vivos como fonte de matéria e energia para poderem realizar as suas funções vitais, incluindo o crescimento, movimento e reprodução.
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Alimento processado
Alimento processado, ou alimento industrializado, é o alimento que é comercialmente preparado, muitas vezes através de processamento, para otimizar a facilidade de consumo e "torná-los mais atraentes para o consumidor." Normalmente é oferecido pronto para consumo ou requer pouca preparação, muitas vezes se limitando ao seu aquecimento.
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Aminoácido
Aminoácidos são compostos de carbono (C), hidrogênio (H), oxigênio (O) e nitrogênio (N) - também chamado de azoto em Portugal - e alguns contêm enxofre (S), como a metionina e a cisteína.
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Aminoácido essencial
Um aminoácido essencial é aquele que o organismo (normalmente, o humano) não é capaz de sintetizar, mas é necessário para o seu funcionamento.
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Análise de perigos e pontos críticos de controle
Análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC), ou em inglês hazard analysis and critical control point (HACCP) é um sistema de gestão de segurança alimentar.
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Animalia
Animalia, Animal ou Metazoa é um reino biológico composto por seres vivos pluricelulares, eucariontes, heterotróficos, cujas células formam tecidos biológicos, com capacidade de responder ao ambiente (possuem tecido nervoso) que os envolve ou, por outras palavras, pelos animais.
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Atividade aquosa
A atividade aquosa (denominada também como atividade da água) define-se como a relação que existe entre a pressão de vapor de um alimento dado em relação com a pressão do vapor de água pura à mesma temperatura e varia de 0 a 1.
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Australopithecus
Australopithecus (do, 'do sul', e do Grego πίθηκος (transl. pithekos), 'macaco'), é um gênero de Hominídeo extinto, que existiu entre o Plioceno e o Pleistoceno, na África.
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Aves
Aves são uma classe de seres vivos vertebrados endotérmicos caracterizada pela presença de penas, um bico sem dentes, oviparidade de casca rígida, elevado metabolismo, um coração com quatro câmaras e um esqueleto pneumático resistente e leve.
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Ácido desoxirribonucleico
Estrutura de um ADN Animação de um ADN de dupla hélice O ácido desoxirribonucleico (ADN, em português: ácido desoxirribonucleico; ou DNA, em inglês: deoxyribonucleic acid) é um polímero composto por duas cadeias polinucleotídicas que se enrolam umas sobre as outras para formar uma dupla hélice.
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Bos taurus
Gado-bovino-doméstico (nome científico: Bos taurus) é uma espécie de bovino do gênero Bos e da ordem Artiodactyla.
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Budismo
O budismo é uma religião indiana baseada nos ensinamentos de Sidarta Gautama, conhecido como o Buda.
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Caloria
A caloria é uma unidade de medida de energia, cujo símbolo mais comum é cal.
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Canídeos
Canidae é uma família de mamíferos da ordem Carnivora que engloba cães, lobos, chacais, coiotes e raposas.
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Cancro da mama
ou carcinoma da mama é o cancro que se desenvolve no tecido mamário.
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Cancro do pâncreas
O do pâncreas surge quando as células do pâncreas, um órgão glandular atrás do estômago, se começam a multiplicar de forma descontrolada e formam um tumor.
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Capacidade encefálica
A capacidade encefálica refere-se ao volume encerrado no interior do crânio, ocupado pelo encéfalo.
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Carnívoro
Tanto na linguagem vernácula, como nos diferentes ramos da zoologia chamam-se carnívoros, aos animais que se alimentam predominantemente de carne, provindo de animais vivos ou mortos.
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Carne branca
O termo carne branca se refere às carnes de origem de aves e peixes, ainda que a categorização da carne de porcos não tenha chegado a um consenso.
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Carne vermelha
Denomina-se carne vermelha as carnes provenientes dos mamíferos, excetuando-se a carne suína, com relação a qual ainda não se chegou a um consenso.
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Câncer
, também conhecido como neoplasia maligna é um grupo de doenças que envolvem o crescimento celular anormal, com potencial para invadir e espalhar-se para outras partes do corpo, além do local original.
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Câncer colorretal
é o desenvolvimento de cancro no cólon ou no reto, dois segmentos do intestino grosso.
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Cérebro humano
O cérebro humano é o órgão central do sistema nervoso humano e, com a medula espinhal, forma o sistema nervoso central.
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Cervídeos
Os cervídeos, cervos (latim científico: Cervidae) ou ainda veados (do latim venatu, "caça morta")Carminha Levy E Alvaro Machado (1999).
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Chimpanzé
O termo chimpanzé aplica-se aos primatas do gênero Pan, da família Hominidae, subfamília Homininae, com duas espécies conhecidas: os chimpanzés-comuns (Pan troglodytes) e bonobos (Pan paniscus).
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Colesterol
Colesterol é um lipídio constituído por um álcool policíclico de cadeia longa, usualmente denominado um esteroide, encontrado nas membranas celulares e transportado no plasma sanguíneo de todos os animais.
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Comprovação científica
A comprovação científica é o conjunto de processos e métodos teóricos e práticos, conhecidos como Método Científico, que são realizados para averiguar sistematicamente a verdade e formar a certeza de que um determinado fato ou fenômeno de qualquer natureza é real, mensurável e passível de averiguação a qualquer momento pelos processos e instrumentos de controle, teóricos e práticos através de provas científicas.
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Desnutrição
Desnutrição é uma condição em que ocorrem problemas de saúde como resultado de uma dieta com consumo insuficiente ou excessivo de nutrientes.
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Diabetes mellitus
Diabetes mellitus, ou simplesmente diabetes, é um grupo de doenças metabólicas em que se verificam níveis elevados de glicose no sangue durante um longo intervalo de tempo.
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Dieta
Dieta vegetariana Dieta refere-se aos hábitos alimentares individuais.
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Direitos dos animais
A defesa dos direitos animais ou direitos dos animaisCristina Beckert, - Dicionário de Filosofia Moral e Política, Instituto de Filosofia da Linguagem.
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Doença cardiovascular
Doenças cardiovasculares são uma classe de doenças que afetam o coração ou os vasos sanguíneos.
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Epidemiologia
Epidemiologia (do grego. epi "sobre" demos "povo" logos "estudo"), ou a ciência das epidemias, propõe-se estudar quantitativamente a distribuição dos fenômenos de saúde/doença, e seus fatores condicionantes e determinantes, nas populações humanas.
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Espécie
A estrutura hierárquica da classificação científica usada em biologia Espécie (do latim: species, "tipo" ou "aparência"; abreviado: "spec." ou "sp." singular, ou "spp." plural), é um conceito fundamental da Biologia que designa a unidade básica do sistema taxonómico utilizado na classificação científica dos seres vivos.
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Fabaceae
Fabaceae (ou Leguminosae nom. cons.) no seu artigo 18.5 estabelece: "Os seguintes nomes, com longo período de uso, são tratados como validamente publicados:....Leguminosae (nom. alt.: Fabaceae; tipo: Faba Mill.);...
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Feijão
Feijão é um nome comum para uma grande variedade de sementes de plantas de alguns gêneros da família Fabaceae.
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Felíneos
Felíneos (nome científico: Felinae) é uma subfamília dos felídeos que inclui quase todos os gêneros viventes desta família, com exceção de Panthera e Neofelis.
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Ferro
O ferro (do latim ferrum) é um elemento químico, símbolo Fe, de número atômico 26 (26 prótons e 26 elétrons) e massa atômica 56 u. À temperatura ambiente, o ferro encontra-se no estado sólido.
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Flavobacterium
Flavobacterium é um género de bactérias Gram-negativas, não-móveis e móveis, em forma de bacilo, que consiste de dez espécies reconhecidas e três espécies novas propostas (F. gondwanense, F. salegens e F. scophthalmum).
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Foie gras
O foie gras (pronunciado fuagrá) (do francês, foie gras, pronúncia, "fuagrá") – termo que em francês significa "fígado gordo" – é o fígado de ganso ou pato que foi forçosamente alimentado à exaustão, o que levou à hipertrofia lipídica do órgão.
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Frango
Frango assado. No contexto culinário, o termo frango remete a qualquer prato preparado com a carne de aves como as galinhas.
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Fruta
Fruta é um conceito culinário, por oposição ao de legume, um termo popular que, em geral compreende os frutos e pseudofrutos comestíveis e de sabor adocicado que são comercializados, ainda que haja autores que discordem desta definição, por ser em suas opiniões, demasiado simplista.
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Ganso
Comportamento de um ganso Ganso é um nome comum para diversas espécies de aves aquáticas da família Anatidae.
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Gordura
Gordura é um termo genérico para uma classe de lipídios.
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Gordura saturada
A gordura saturada é um dos tipos de gordura presentes nos alimentos.
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Hemoglobina
A Hemoglobina (frequentemente abreviada como Hb) é uma metaloproteína (iões metálicos na estrutura) que contém ferro, presente nos glóbulos vermelhos (eritrócitos) e que permite o transporte de oxigénio pelo sistema circulatório.
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Hinduísmo
Hinduísmo é uma religião indiana ou darma, uma ordem religiosa e universal ou modo de vida seguido por seus adeptos.
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Homem
'''David''', por Michelangelo. Um homem (do latim: homines) é um ser humano adulto do gênero masculino, animal bípede da ordem dos primatas pertencente à espécie Homo sapiens.
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Hominidae
Os Hominídeos formam uma família taxonômica dos grandes primatas, incluindo os quatro gêneros existentes.
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Humano
Humano (taxonomicamente Homo sapiens, termo que deriva do latim "homem sábio", também conhecido como pessoa, gente ou homem) é a única espécie do gênero Homo ainda viva e o primata mais abundante e difundido da Terra, caracterizado pelo bipedalismo e por cérebros grandes, o que permitiu o desenvolvimento de ferramentas, culturas e linguagens avançadas.
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Intestino
Na anatomia humana, o intestino é o segmento do canal alimentar que se estende a partir do esfíncter do piloro do estômago ao ânus e, em seres humanos e outros mamíferos, constituída por dois segmentos, o intestino delgado e o intestino grosso.
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Islão
(Islām), também chamado de islamismo, é uma religião abraâmica monoteísta centrada no Alcorão e nos ensinamentos de Maomé.
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Jainismo
Jainismo, também conhecido como Jain Dharma, é uma religião indiana que traça suas ideias espirituais e história através da sucessão de vinte e quatro tirthankaras (pregadores supremos do Dharma).
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Judaísmo
Judaísmo (יהדות) é uma das três principais religiões abraâmicas, definida como "religião, filosofia e modo de vida" do povo judeu.
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Latim
A língua latina ou latim é uma antiga língua indo-europeia do ramo itálico, originalmente falada no Lácio, a região em volta da cidade de Roma.
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Língua francesa
O idioma francês (français, AFI: /fʁɑ̃sɛ/) é uma língua românica com cerca de 136 milhões de falantes nativos no mundo.
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Leite
Leite é uma secreção nutritiva de cor esbranquiçada e opaca produzida pelas glândulas mamárias das fêmeas dos mamíferos (incluindo os monotremados).
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Lista de tipos de carne bovina
Lista de tipos (ou cortes) de alimento.
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Mamíferos
Os mamíferos (do latim: Mammalia) constituem uma Subclasse de animais vertebrados do domínio Eukaryota, do reino Animalia e filo Chordata, subdivididos em dois grupos: aquáticos (cetáceos, sirênios e pinípedes) e terrestres (quadrúpedes e bípedes), que se caracterizam pela presença de glândulas mamárias que, nas fêmeas, produzem leite para a alimentação dos filhotes (ou crias), presença de pelos ou cabelos, com exceção dos golfinhos e de algumas baleias, que somente na fase embrionária possuem pelos.
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Músculo
peito, ombro e braço. O músculo é o tecido responsável pelo movimento de um ser vivo, tanto em movimentos voluntários, com os quais interage com o meio ambiente, como movimentos dos seus órgãos internos, o coração ou o intestino.
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Menopausa
Menopausa é o momento na vida de maior parte das mulheres em que os períodos menstruais cessam de forma permanente, deixando assim de poder engravidar.
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Metabolismo
Estrutura do trifosfato de adenosina, um intermediário central no metabolismo energético. Metabolismo (do grego metabolismos, μεταβολισμός, que significa "mudança", troca) é o conjunto de transformações que as substâncias químicas sofrem no interior dos organismos vivos.
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Mioglobina
A mioglobina (Mb) é uma proteína globular presente nos vertebrados.
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Mucor
Mucor é um gênero de células esféricas que contam com cerca de 3000 espécies de bolores geralmente encontrados no solo, sistemas digestivos, superfícies de plantas, grãos e material vegetal em decomposição.
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Neolítico
Artefatos do período neolítico Neolítico (do grego néos, novo, e lithos, pedra, "pedra nova") ou Período da Pedra Polida é o período histórico que vai aproximadamente do, com o início da sedentarização e surgimento da agricultura, ao, dando lugar à Idade dos Metais.
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Niacina
A niacina, também conhecida como vitamina B3, vitamina PP ou ácido nicotínico, é uma vitamina hidrossolúvel cujos derivados (NAD+, NADH, NADP+ e NADPH) desempenham importante papel no metabolismo energético celular e na reparação do DNA.
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Obesidade
Obesidade é uma condição médica em que se verifica acumulação excessiva de tecido adiposo ao ponto de poder ter impacto negativo na saúde.
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Omnívoro
Os são os animais com capacidade para metabolização de diferentes classes alimentícias, com uma dieta alimentar menos restrita que a dos carnívoros ou herbívoros.
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Organização Mundial da Saúde
Organização Mundial da Saúde (World Health Organization - WHO) é uma agência especializada em saúde, fundada em 7 de abril de 1948 e subordinada à Organização das Nações Unidas.
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Oxirredução
Ilustração de uma reação redox ilustrando a formação do ácido fluorídrico. FAD. corroído) A reação de oxirredução é caracterizada pela transferência de elétrons entre duas espécies, na qual uma doará o elétron e, a outra, receberá.
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Pato
Pato é o nome comum para numerosas espécies de aves aquáticas pertencentes à família Anatidae.
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Pecuária
Suinocultura, um dos ramos da pecuária Pecuária é a atividade que envolve a criação e venda de animais para a produção de alimentos ou matérias-primas.
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Peróxido
Os peróxidos são compostos que apresentam a fórmula geral R-O-O-R', em que R e R' são radicais orgânicos.
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Peru (ave)
Peru é o nome comum dado às aves galiformes do gênero Meleagris.
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PH
Em química, pH é uma escala numérica adimensional utilizada para especificar a acidez ou basicidade de uma solução aquosa.
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Porco
Porco é a denominação dada às diferentes espécies de mamíferos bunodontes, artiodáctilos, não ruminantes da subordem dos suiformes, a que pertence o porco-doméstico e outras espécies e gêneros.
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Predação
link.
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Proteína
Proteínas são macromoléculas biológicas constituídas por uma ou mais cadeias de aminoácidos.
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Pseudomonas
Pseudomonas é um gênero de bactérias gram-negativas, bacilares, ubíquas (amplamente encontradas em diversos ambientes) da família Pseudomonadaceae.
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Raça
Um criador e seu cavalo manga-larga marchador. O manga-larga marchador é considerado uma raça de cavalos. A raça (do italiano razza) é um conceito de classificação que obedece alguns parâmetros para categorizar diferentes populações de uma mesma espécie biológica de acordo com suas características genéticas ou fenotípicas.
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Rhizopus
Rhizopus é um "sapróbio comum e parasita facultativo de frutos e vegetais maduros".
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Riboflavina
A riboflavina (lactoflavina ou vitamina B2; designada no passado também por vitamina G; nome sistemático 7,8 - dimetil-10-(D-1'-ribitil)-isoaloxazina) é um composto orgânico (flavina) da classe das vitaminas.
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Salsicha
A salsicha (do italiano salsiccia) é um enchido feito a partir de carnes (geralmente, de porco) frescas ou defumadas, moídas, com gordura animal, ervas, especiarias e outros ingredientes.
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Savana
Savana (também conhecida como anhara em Angola e como cerrado no Brasil) é uma região plana cuja vegetação predominante são as plantas gramíneas, com árvores esparsas e arbustos isolados ou em pequenos grupos.
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Scientific American
Scientific American (informalmente abreviado, SciAm) é uma revista de divulgação científica dos Estados Unidos.
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Senciência
Senciência é a capacidade dos seres de sentir sensações e sentimentos de forma consciente.
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Serratia marcescens
Serratia marcescens é uma bactéria gram-negativa pertencente a família Enterobacteriaceae.
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Soja
A soja (Glycine max), também conhecida como feijão-soja e feijão-chinês, é uma planta pertence à família Fabaceae, família esta que compreende também plantas como o feijão, a lentilha e a ervilha.
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Tabu
O tabu era, originalmente, uma instituição de fundamento religioso que atribuía caráter sagrado a determinados seres, objetos ou lugares, interditando qualquer contato com eles.
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Tecido
muscular humano Do ponto de vista da biologia, um tecido é um conjunto de células especializadas, iguais ou diferentes entre si, separadas ou não por líquidos e substâncias intercelulares, que realizam determinada função num organismo multicelular.
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The Open University
The Open University (comumente chamada Open University ou OU, mas oficialmente o "the" faz parte do nome) é uma universidade estadual, fundada e mantida pelo governo do Reino Unido.
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Toucinho
Toucinho, toicinho, entremeada ou bacon é um alimento de origem animal, mais precisamente, a gordura subcutânea do porco usada em culinária.
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Tubarão
Tubarão ou cação é um tipo de peixe de esqueleto cartilaginoso e um corpo hidrodinâmico (com exceção dos Squatiniformes, Hexanchiformes e Orectolobiformes) pertencente à superordem Selachimorpha.
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Universidade da Carolina do Norte
A Universidade da Carolina do Norte é um sistema universitário de várias universidades públicas, composto por todas as 16 universidades públicas da Carolina do Norte, bem como pela Escola de Ciências e Matemática da Carolina do Norte, a primeira escola pública residencial residencial do país para alunos talentosos.
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Universidade de Leeds
Parkinson Building Roger Stevens Building A Universidade de Leeds (não confundir com Universidade Metropolitana de Leeds) é uma das maiores do Reino Unido, com mais de 32.000 estudantes.
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Universidade de Oxford
Universidade de Oxford (University of Oxford), em português chamada ou Oxforde, é uma instituição de ensino superior pública situada na cidade de Oxford.
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Universidade Harvard
Universidade Harvard (Harvard University) é uma universidade privada situada na cidade de Cambridge, estado de Massachusetts, nos Estados Unidos.
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Ursidae
Os Ursos (latim científico: Ursidae) constituem uma família de mamíferos carnívoros de grande porte, contendo os ursos e os pandas.
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Vegetarianismo
Vegetarianismo ou vegetarismo é um regime alimentar baseado no consumo de alimentos de origem vegetal.
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Vitamina B12
A hidroxocobalamina injetável é uma solução líquida transparente. A cobalamina, também conhecida como vitamina B12, é uma vitamina hidrossolúvel envolvida no metabolismo.
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Vitamina B6
Vitamina B6 é o grupo de compostos quimicamente semelhantes que podem ser interconvertidos em sistemas biológicos.
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Vitelo
Em ovos telolécitos o vitelo é popularmente conhecido como gema.http://www.brasilescola.com/biologia/ovulos-animais.htm O vitelo é uma reserva de nutrientes existente nas células ovo dos animais para alimentar o embrião, enquanto o novo ser não conseguir alimentar-se sozinho.
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Xanthomonas
Xanthomonas é um gênero de Proteobacteria, que podem causar doenças em plantas.
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Zinco
O zinco é um elemento químico de símbolo Zn, número atômico 30 (30 prótons e 30 elétrons) com massa atómica 65,4 unidade de massa atómica.
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2006
Correspondeu aos anos 5766-5767 no calendário judaico, 5107-5108 no calendário hindu, 1426-1427 no calendário islâmico, 1384-1385 no calendário iraniano, 4703 no calendário chinês, e 2759 a.U.c..
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