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57 relações: Aditivo alimentar, Aduto, Alceno, Aldeído, Amina, Aromaticidade, Ácido desoxirribonucleico, Benzaldeído, Bicarbonato de sódio, Bissulfito de potássio, Bromo, Carbonato de sódio, Carbonila, Centrifugação, Cetona, Cicloexanona, Citosina, Citral, Cloro, Composto químico, Diazometano, Dióxido de enxofre, Enxofre, Fórmula química, Glioxal, Hidróxido de sódio, Hidrogénio, Hidroxila, Hipoclorito, Hipoclorito de sódio, Iodo, Ligação covalente, Lixívia, Metabissulfito de sódio, Metanal, Metilação, Número E, Oxigénio, Permanganato de potássio, Química orgânica, Reação de adição, Reação de Bucherer, Reação em cadeia da polimerase, Reação orgânica, Reação química reversível, Redução, Síntese de carbazola de Bucherer, Síntese orgânica, Sódio, Sequenciamento de DNA, ..., Sulfito de sódio, Tetróxido de ósmio, Timina, Trióxido de cromo, Uracilo, Xarope, 5-Metilcitosina. Expandir índice (7 mais) »
Aditivo alimentar
Aditivos alimentares são substâncias que são adicionadas aos alimentos com o propósito de manter ou modificar o seu sabor, melhorar a sua aparência, aroma ou prolongar o seu tempo de conservação.Os corantes e os conservantes são os mais conhecidos, mas existem centenas de aditivos autorizados.A utilização de aditivos deve ser reduzida ao mínimo e apenas quando não há outra alternativa.Nunca utilizados se existirem dúvidas sobre os seus efeitos na saúde humana.
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Aduto
Um aduto (do latim adductus, "atraído") é o produto da adição direta de duas ou mais moléculas diferentes, resultando em um único produto de reação contendo todos os átomos de todos os componentes iniciais.
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Alceno
A característica química dos Alcenos, também conhecidos como alquenos ou olefinas, é a presença da ligação dupla C.
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Aldeído
Em química, aldeído é uma função orgânica que se caracteriza pela presença em sua estrutura do grupamento carbonila (C.
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Amina
As aminas são uma classe de compostos químicos orgânicos nitrogenados derivados do amoníaco (NH3) e que resultam da substituição parcial ou total dos hidrogênios da molécula por grupos hidrocarbónicos (radicais alquilo ou arilo – frequentemente abreviados pela letra R).
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Aromaticidade
Aromaticidade é uma propriedade química na qual certos sistemas são mais estáveis do que deveriam ser, são mais simétricos do que se presumia e apresentam característica magnética peculiar.
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Ácido desoxirribonucleico
Estrutura de um ADN Animação de um ADN de dupla hélice O ácido desoxirribonucleico (ADN, em português: ácido desoxirribonucleico; ou DNA, em inglês: deoxyribonucleic acid) é um polímero composto por duas cadeias polinucleotídicas que se enrolam umas sobre as outras para formar uma dupla hélice.
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Benzaldeído
O benzaldeído ou aldeído benzoico (fórmula C6H5-CHO) é um composto orgânico formado por um anel de benzeno com um grupo aldeído.
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Bicarbonato de sódio
Bicarbonato de sódio (hidrogenocarbonato de sódio) é um composto químico com a forma de NaHCO3.
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Bissulfito de potássio
Hidrogeno sulfito de potássio ou bissulfito de potássio é um composto químico com a fórmula química KHSO3.
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Bromo
O bromo (do grego: bromos, fétido) é um elemento químico de símbolo Br, número atômico 35 (35 prótons e 35 elétrons) e com massa atómica igual a 79,9 u. À temperatura ambiente, o bromo encontra-se no estado líquido.
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Carbonato de sódio
O carbonato de sódio, Na2CO3, é um sal branco e translúcido.
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Carbonila
Em química orgânica, é um grupo funcional constituído de um átomo de carbono e um de oxigênio, ligados por ligação dupla, que entra na composição de aldeídos, cetonas, ácidos carboxílicos, ésteres, haletos ácidos e amidas.
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Centrifugação
Centrifugação é um processo de separação de misturas feita por um aparelho centrifugador que faz a separação dos componentes via sedimentação dos líquidos imiscíveis de diferentes densidades.
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Cetona
Cetona é uma função química importante na química orgânica, caracterizados pela presença da ligação dupla carbono oxigênio (C.
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Cicloexanona
Cicloexanona ou Ciclo-hexanona é uma molécula cíclica de seis carbonos com um grupo funcional cetona, pode, portanto, ser definida como a cetona do ciclo-hexano.
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Citosina
Citosina é uma das quatro bases nitrogenadas principais encontradas no DNA e RNA, juntamente com adenina, guanina e timina (uracil no RNA).
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Citral
O Citral, ou Lemonal, pode ser qualquer um do par de terpenóides com fórmula molecular C10H16O.
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Cloro
O cloro (do grego khlorós, esverdeado) é um elemento químico, símbolo Cl, número atômico 17.
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Composto químico
Produtos Químicos. Um composto químico é uma substância química constituída por moléculas ou cristais de dois ou mais átomos ou íons de elementos diferentes que se ligam entre si.
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Diazometano
Diazometano é o composto químico de fórmula CH2N2.
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Dióxido de enxofre
O dióxido de enxofre, também conhecido como anidrido sulfuroso, é um composto químico constituído por dois átomos de oxigênio e um de enxofre; a sua fórmula química é SO2.
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Enxofre
O enxofre ou súlfur (do latim sulphur) é um elemento químico de símbolo S, com número atômico 16 e massa atômica 32 u. À temperatura ambiente, o enxofre encontra-se no estado sólido.
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Fórmula química
Fórmula química é uma representação gráfica de um composto químico e representa o número e o tipo de átomos que constituem uma molécula.
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Glioxal
Glioxal é um composto orgânico com a fórmula OCHCHO.
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Hidróxido de sódio
O hidróxido de sódio (NaOH), também conhecido como soda cáustica, é usado na indústria, principalmente como base química, no fabrico de papel, tecidos, detergentes, alimentos e biodiesel.
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Hidrogénio
O (pronuncia-se /idɾɔˈʒɛnju/ ou /idɾoˈʒenju/ de hidro + génio/gênio, ou do fr. hidrogène e admitindo-se a grafia dupla pelo acordo ortográfico) é um elemento químico com número atómicoPE ou atômico PB 1, representado pelo símbolo H. Com uma massa atómica de aproximadamente 1,0 u, o hidrogénio é o elemento menos denso.
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Hidroxila
Em química, uma hidroxilaPB ou hidroxiloPE (também chamada de oxidrila) é um grupo funcional presente nas bases dos hidróxidos, representado pelo radical OH• e formado por um átomo de hidrogênio e um de oxigênio.
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Hipoclorito
Hipoclorito é o íon ClO-.
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Hipoclorito de sódio
Hipoclorito de sódio é um composto químico com fórmula NaClO.
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Iodo
O iodo (do grego iodés, cor violeta) é um elemento químico de símbolo I, de número atómico 53 (53 prótons e 53 elétrons) e de massa atómica 126,9 u. À temperatura ambiente, o iodo encontra-se no estado sólido.
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Ligação covalente
Ligação covalente é uma ligação química caracterizada pelo compartilhamento de um ou mais pares de eletrões entre átomos.
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Lixívia
Embalagem comercial de lixívia A é um produto usado para limpeza e desinfecção de superfícies.
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Metabissulfito de sódio
Metabissulfito de sódio ou pirossulfito de sódio (IUPAC sodium metabisulphite ou sodium pyrosulphite) é um composto inorgânico de fórmula química Na2S2O5.
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Metanal
O formaldeído é um dos mais comuns produtos químicos de uso atual.
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Metilação
Metilação é o termo usado em ciências químicas para denominar a ligação ou substituição de um grupo metila sobre vários substratos.
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Número E
Os números E são códigos de referência para aditivos alimentares e podem ser encontrados nas etiquetas de embalagens de produtos alimentares na União Europeia.
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Oxigénio
O é um elemento químico de número atómico 8 e símbolo O (8 protões e 8 eletrões) representando com massa atómica 16 u. Constitui parte do grupo dos calcogénios e é um não metal reactivo e um forte agente oxidante que facilmente forma compostos com a maioria doutros elementos, principalmente óxidos.
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Permanganato de potássio
O Permanganato de potássio é um composto de função química sal inorgânico, formado pelos íons potássio (K)+ e permanganato (MnO4)−.
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Química orgânica
A química orgânica é o campo da química dedicado ao estudo dos compostos de carbono, também conhecidos como compostos orgânicos.
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Reação de adição
A reação de adição, em química orgânica, é uma reação onde uma ou mais espécies químicas se unem a outra (substrato) que possui ao menos uma ligação múltipla, formando um único produto, e implicando no substrato a formação de duas novas ligações e uma diminuição na ordem ou multiplicidade de ligação.
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Reação de Bucherer
A reação de Bucherer em química orgânica é a conversão reversível de naftol a naftilamina na presença de amônia e bissulfito de sódio.
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Reação em cadeia da polimerase
A Reação em cadeia da polimerase - RCP em inglês polymerase chain reaction - PCR é uma técnica utilizada na biologia molecular para amplificar uma única cópia ou algumas cópias de um segmento de DNA em várias ordens de grandeza, gerando milhares a milhões de cópias de uma determinada sequência de DNA.
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Reação orgânica
O rearranjo de Claisen é um exemplo de reação orgânica. Reações orgânicas são reações químicas envolvendo compostos orgânicos e resultam na transformação da matéria através da recombinação de átomos.
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Reação química reversível
Uma reação química reversível ou, mais simplesmente, uma reação reversível é uma reação química que pode ocorrer no sentido na qual reagentes se transformam em produtos e a medida que se formam, regeneram os reagentes iniciais.
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Redução
Em química, a redução consiste na diminuição algébrica da carga formal ou do número de oxidação de uma espécie química.
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Síntese de carbazola de Bucherer
A síntese de carbazola de Bucherer é uma reação química usada para sintetizar carbazolas dos naftóiss e aril hidrazinas usando bissulfito de sódio.
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Síntese orgânica
Síntese orgânica é o campo da química orgânica responsável pela construção de moléculas orgânicas através de processos químicos.
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Sódio
O sódio é um elemento químico de símbolo Na (Natrium em latim), de número atômico 11 (11 prótons e 11 elétrons), massa atômica 23 u (nº de protões + nº de neutrões).
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Sequenciamento de DNA
Máquinas que realizam o sequenciamento de DNA O é uma série de métodos de biologia molecular que têm como finalidade determinar a ordem das bases nitrogenadas adenina (A), guanina (G), citosina (C) e timina (T) da molécula de DNA ou ADN A montagem do genoma é feito através da união de um grande número de sequências de DNA que são juntadas para criar uma representação do cromossomo original do DNA em estudo.
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Sulfito de sódio
O sulfito de sódio é um composto químico de fórmula (Na2SO3).
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Tetróxido de ósmio
Tetróxido de ósmio ou óxido de ósmio (VIII) é o composto químico com a fórmula OsO4.
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Timina
Timina é uma das quatro bases nitrogenadas principais encontradas no DNA, juntamente com adenina, citosina e guanina.
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Trióxido de cromo
O anidrido ácido do ácido crômico é o trióxido de cromio ou óxido de cromio(VI); industrialmente, este composto é algumas vezes vendido como "ácido crômico".
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Uracilo
Na bioquímica, o uracilo ou uracila (símbolo: "U") é uma base nitrogenada exclusiva do RNA (não ocorre no DNA) com anel simples, um composto orgânico pirimídica, que realiza duas ligações de hidrogênio (assim como a timina).
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Xarope
Xarope osmótico ou simplesmente xarope (do árabe sharab: bebida ou poção, relacionado a sciariba: beber; ou do Italiano: sciroppo) é uma solução concentrada de açúcares (sacarose ou substâncias glicogênicas) concentradas em 60º Brix.
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5-Metilcitosina
5-Metilcitosina é uma forma metilada de citosina na qual um grupo metilo é ligado ao carbono 5, alterando sua estrutura sem alterar suas propriedades de paridade de base.
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Redireciona aqui:
Hidrogenosulfito de sódio, INS 222.
