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Molho barbecue

Índice Molho barbecue

O molho barbecue (conhecido pela abreviação BBQ) é o nome genérico de uma variedade de molhos de sabor forte, com ingredientes doces-ácidos, habitualmente empregados em churrascos e outros pratos com base em carne assada.

12 relações: Adoçante, Batata frita, Carne de porco, Churrasco, Defumação, Especiaria, Estados Unidos, Frango, Molho, Molho de tomate, Pizza, Vinagre.

Adoçante

Adoçantes ou edulcorantes são substâncias de baixo ou inexistente valor energético que proporcionam, a um alimento, o gosto doce.

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Batata frita

Batata frita é um termo que refere-se a um alimento processado, produto da preparação culinária de batata cortada previamente em: tiras, palitos finíssimos (batata palha), rodelas ou folhas e, que posteriormente são fritas.

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Carne de porco

A carne de porco (ou carne suína) é todo tipo de carne obtida a partir do porco doméstico (Sus domesticus).

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Churrasco

Churrasco é uma iguaria feita à base de carne in natura ou processada, assada sobre o fogo ou brasas, com a utilização de espetos ou grelhas.

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Defumação

Fumagem de carne no Montenegro. A é o processo de expor alguns tipos de alimentos à fumaça proveniente da queima de partes de plantas, com o objetivo de os conservar e modificar o seu sabor.

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Especiaria

A especiaria, ou espécie (do latim species), é um termo genérico, usado a partir dos séculos XIV e XV na Europa Ocidental, que designava diversos produtos de origem vegetal (flor, fruto, semente, casca, caule, raiz), com aroma ou sabor acentuados, devido a presença de óleos essenciais, sendo usados na culinária e na farmácia.

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Estados Unidos

Os Estados Unidos da América (EUA; United States of America — USA), ou simplesmente Estados Unidos ou América, são uma república constitucional federal composta por 50 estados e um distrito federal.

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Frango

Frango assado. No contexto culinário, o termo frango remete a qualquer prato preparado com a carne de aves como as galinhas.

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Molho

Molhos são uma adição semilíquida de muitas preparações culinárias e, apesar de poderem ser considerados um ingrediente extra num prato, podem ser a diferença entre uma receita e outra com os mesmos ingredientes básicos.

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Molho de tomate

Um molho de tomate é uma ampla gama de molhos feitos primariamente com tomates, normalmente servidos como parte do prato e não como um condimento à parte.

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Pizza

it): metade de um sabor e metade de outro. Uma autêntica ''pizza'' italiana, feita em uma pizzaria italiana na ''Via dei Tribunali'', Nápoles ''Pizzas'' dentro de um forno a lenha Pizza (português brasileiro) ou piza (português europeu) é uma preparação culinária que consiste em um disco de massa fermentada de farinha de trigo, coberto com molho de tomate e os ingredientes variados que normalmente incluem algum tipo de queijo, carnes preparadas ou defumadas e ervas, normalmente orégano ou manjericão, tudo assado em forno.

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Vinagre

O termo vinagre, deriva do francês vinaigre,AQUARONE, Eugênio.

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Redireciona aqui:

BBQ sauce.

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