Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar

A Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar (sigla: EFSA) é um organismo da União Europeia que visa fornecer à Comissão Europeia e ao público pareceres científicos independentes sobre a segurança alimentar e os riscos possíveis na cadeia alimentar "da quinta até à mesa".

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Comissão Europeia

A Comissão Europeia é a instituição que é politicamente independente e que representa e defende os interesses da União Europeia (UE) na sua globalidade.

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Segurança alimentar

Segurança alimentar é um termo que começou a ser utilizado durante a Primeira Guerra Mundial na Europa.

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União Europeia

A União Europeia (UE) é uma união económica e política de 27 Estados-membros independentes situados principalmente na Europa.

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Autoridade Europeia de Segurança Alimentar, Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos, Autoridade Européia para a Segurança Alimentar, EFSA.

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