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25 relações: Açúcar, Acetogénese, Agente patogénico, Ácido carboxílico, Ácido graxo, Ácido láctico, Ácido propanoico, Álcool, Bacillus, Bactéria, Bacteroides, Carboidrato, Carboxila, Clostridium, Comensalismo, Composto orgânico, Dióxido de carbono, Enterobacteriaceae, Etanol, Fermentação, Fermentação alcoólica, Hidrólise, Hidrogénio, Metanogênese, Monômero.
Açúcar
O açúcar é um termo genérico para carboidratos cristalizados comestíveis, principalmente sacarose, lactose e frutose.
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Acetogénese
A acetogénese é um processo biológico em que bactérias anaeróbias produzem acetato a partir de diversas fontes de energia (como o di-hidrogénio e carbono (como o dióxido de carbono). A reacção química geral neste caso é: 2 CO2 + 4H2 \leftrightarrows CH3COOH + 2H2O. A acetogénese é o terceiro passo da biodigestão anaeróbia, usada no tratamento de resíduos e produção de biogás, entre outros. É posterior à hidrólise e solubilização de biopolímeros e sua conversão a ácidos gordos voláteis. A acetogénese dos ácidos gordos voláteis consiste na conversão destes a acetato, dióxido de carbono e di-hidrogénio, sendo o acetato convertido no último passo da digestão a metano e dióxido de carbono (metanogénese). Categoria:Microbiologia.
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Agente patogénico
Em biologia, um ou patógeno (πάθος pathos "sofrimento", "paixão" e -γενής -genēs "produtor de"), no sentido mais antigo e amplo, é qualquer organismo que pode produzir doença.
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Ácido carboxílico
Na química orgânica, ácidos carboxílicos é uma função orgânica que se refere aos oxiácidos orgânicos caracterizados pela presença do grupo carboxila, de fórmula geral RC(.
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Ácido graxo
são ácidos carboxílicos com cadeias hidrocarbonadas de comprimento variando de 4 a 36 carbonos.
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Ácido láctico
O ácido láctico ou lático (do latim lac, lactis, leite), é um composto orgânico de função mista ácido carboxílico - álcool que apresenta fórmula molecular C3H6O3 e estrutural CH3 - CH (OH) - COOH.
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Ácido propanoico
O ácido propanoico (AO-1945/FO-1943: ácido propanóico) conhecido usualmente como ou ácido propílico, C3H6O2, massa molecular 74 u, é um ácido monocarboxílico, saturado, de cadeia aberta, que apresenta fórmula estrutural: CH3 - CH2 - COOH O nome usual ácido propiônico é de origem grega: pro (primeiro), pion (graxo, gordura).
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Álcool
Álcool (do árabe al-kohul) é uma classe de compostos orgânicos que possuem, na sua estrutura, um ou mais grupos de hidroxilas ("-OH") ligados a carbonos saturados.
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Bacillus
São bactérias com forma de bastonetes, Gram-positivas, obrigatoriamente ou facultativamente aeróbias, catalase positivas, produtoras de endósporos (esporos internos à bactéria) e de muitas enzimas, algumas tóxicas.
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Bactéria
Bactéria (do grego: βακτηριον, bakterion, que significa "bastão") é um tipo de célula biológica.
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Bacteroides
Bacteroides é um género de bactérias gram-negativas, com a forma de bacilo.
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Carboidrato
Di-hidroxiacetona Carboidratos (também grafado como carbo-hidratos), glicídios, glícidos, glucídios, glúcides ou hidratos de carbono, são compostos de função mista do tipo poliálcool-aldeído ou poliálcool-cetona e outros compostos que, por hidrólise, dão poliálcoois-aldeídos e/ou poliálcoois-cetonas.
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Carboxila
Grupo carboxila Grupo é um grupamento orgânico (−COOH), presente em ácidos carboxílicos, derivado da união do grupamento carbonila (presente em aldeídos e cetonas) com o grupamento hidroxila (presente nas funções álcool, fenol e enol).
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Clostridium
Clostridium é um gênero de bactérias firmicutes gram-positivas.
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Comensalismo
Comensalismo é uma relação ecológica interespecífica, ou seja, acontece entre duas espécies diferentes.
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Composto orgânico
Os compostos ou moléculas orgânicas são, as substâncias químicas que contêm na sua estrutura carbono e ligações covalentes C-H, ou substâncias que sejam derivados destas (por exemplo o CCl4, derivado do clorofórmio).
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Dióxido de carbono
Dióxido de carbono (fórmula química CO2) é um composto químico formado por moléculas, cada uma com um átomo de carbono ligado covalentemente a dois átomos de oxigênio.
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Enterobacteriaceae
Enterobacteriaceae (uma das famílias do 5º Grupo de Bergey) é uma família de bactérias Gram-negativas muito abundante, incluindo uma grande variedade de bactérias patogênicas.
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Etanol
O etanol (CH3CH2OH ou C2H6O), também chamado álcool etílico e, na linguagem corrente, simplesmente álcool, é uma substância orgânica obtida da fermentação de açúcares, hidratação do etileno ou redução de acetaldeído, encontrado em bebidas como cerveja, vinho e aguardente, bem como na indústria de perfumaria.
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Fermentação
A fermentação é um processo bioquímico, com a ausência de gás oxigênio, que consiste na síntese de ATP sem o envolvimento da cadeia respiratória, etapa característica do processo de respiração celular.
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Fermentação alcoólica
A formação de dióxido de carbono é a causa do aumento de volume do pão A fermentação alcoólica é um processo biológico no qual açúcares como a glicose, frutose e sacarose são convertidos em energia celular com produção de etanol e dióxido de carbono como resíduos metabólicos.
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Hidrólise
Hidrólise (do grego antigo: hidro-, "água", e -lysis, "separação") é qualquer reação química na qual uma molécula de água quebra uma ou mais ligações químicas.
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Hidrogénio
O (pronuncia-se /idɾɔˈʒɛnju/ ou /idɾoˈʒenju/ de hidro + génio/gênio, ou do fr. hidrogène e admitindo-se a grafia dupla pelo acordo ortográfico) é um elemento químico com número atómicoPE ou atômico PB 1, representado pelo símbolo H. Com uma massa atómica de aproximadamente 1,0 u, o hidrogénio é o elemento menos denso.
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Metanogênese
Metanogênese é a etapa final no processo global de degradação anaeróbica da matéria orgânica biodegradável em metano e dióxido de carbono que é efetuada pelas Archaebacterias metanogênicas.
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Monômero
Em química, um (do grego "mono", "um" e "meros", "parte") é uma pequena molécula composta por um único mero, que pode ligar-se a outros monômeros formando moléculas maiores denominadas polímeros.
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Redireciona aqui:
Acidogenicidade, Acidogenênese.
