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Óleo de mostarda

Índice Óleo de mostarda

Óleo de mostarda é a designação dada a três óleos, obtidos de formas distintas a partir de sementes de mostarda: um óleo vegetal obtido por prensagem; um óleo essencial resultante da moagem das sementes, seguida de mistura com água e extração por destilação; e um óleo produzido por meio da infusão de extracto de semente de mostarda noutro óleo vegetal, como o óleo de soja.

7 relações: Índia, Bangladesh, Destilação, Infusão, Lípido, Mostarda (planta), Semente de mostarda.

Índia

Índia (भारत, Bhārat,; India), oficialmente denominada República da Índia (भारत गणराज्य, Bhārat Gaṇarājya; Republic of India), é um país da Ásia Meridional.

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Bangladesh

Bangladesh, também conhecido como Bangladexe ou Bangladeche (বাংলাদেশ; Bangladesh; etimologicamente: Nação Bengali) e oficialmente República Popular do Bangladesh (Gônôprôjatôntri Bangladesh), é um país asiático, rodeado quase por inteiro pela Índia, excepto a sudeste, onde tem uma pequena fronteira terrestre com Myanmar, e ao sul, onde tem litoral no Golfo de Bengala.

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Destilação

A destilação é o processo de separação baseado no fenômeno de equilíbrio líquido-vapor de misturas.

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Infusão

Uma infusão é um processo para a fabricação de bebidas, em geral, pela imersão de uma substância aromática em água quente ou a ferver.

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Lípido

Os, lipídeos ou lípidos são um amplo grupo de compostos químicos orgânicos naturais, que constituem uns dos principais componentes dos seres vivos, formados principalmente por carbono, hidrogénio e oxigénio, apesar de também poder conter fósforo, nitrogénio e enxofre, entre os quais se incluem gorduras, ceras, esteróis, vitaminas lipossolúveis (como as vitaminas A, D, E, e K), fosfolipídios, entre outros.

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Mostarda (planta)

A mostarda, plantas do géneros Brassica e Sinapis cujas sementes é utilizada como especiaria e que, após moídas e misturadas com água, vinagre e outros líquidos, se transformam no condimento conhecido como mostarda.

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Semente de mostarda

Sementes de mostarda-branca. Sementes de mostarda são as pequenas sementes das várias plantas de mostarda.

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