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Ácido tetradecanoico

Índice Ácido tetradecanoico

O ácido tetradecanóico também chamado ácido mirístico, é um ácido gordo saturado com fórmula molecular CH3(CH2)12COOH.

8 relações: Cachalote, Espermacete, Gordura saturada, Manteiga, Miristato de isopropila, Myristica fragrans, Sal, Triacilglicerol.

Cachalote

O cachalote ou cacharréu (Physeter macrocephalus) é o maior dos cetáceos com dentes bem como o maior animal com dentes atualmente existente.

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Espermacete

Espermacete (do termo latino sperma, esperma ou semente, e cetus, baleia), também designado por cetina ou cetila, é uma substância cerosa de cor clara produzida pelos cachalotes (Physeter macrocephalus) num órgão, denominado "órgão do espermacete" ou "melão", localizado na cabeça, à frente do espiráculo.

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Gordura saturada

A gordura saturada é um dos tipos de gordura presentes nos alimentos.

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Manteiga

Um pacote de manteiga A manteiga é um produto do leite, batido até se transformar numa emulsão de água em gordura, que pode ser usada, por exemplo, sobre fatias de pão ou biscoitos, ou ainda para cozinhar.

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Miristato de isopropila

☃ Miristato de Isopropila.

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Myristica fragrans

Noz-moscada é uma das especiarias obtidas do fruto da moscadeira (Myristica fragrans), uma planta da família das Myristicaceae, de porte alto, atingindo cerca de 10 a 15 metros de altura, com várias ramas dispostas ao longo do tronco principal, a madeira é muito boa para confecção de móveis.

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Sal

Em química, um sal é um composto que em água se dissocia num cátion diferente de H+ e um ânion diferente de OH-.

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Triacilglicerol

'''Triacilglicerol''' insaturado com ''radicais carboxílicos diferentes''. Porção à esquerda: glicerol. Porção à direita (de cima para baixo): ácido palmítico, ácido oleico, ácido alfa-linolênicoFórmula: C55H98O6 alquílicos,que ''podem ser'' diferentes os três, iguais em dois, ou iguais os três. Triacilglicerol, conhecido também como triglicerídeos, é o nome genérico de qualquer tri-éster oriundo da combinação do glicerol (um triálcool) com ácidos, especialmente ácidos graxos (ácidos carboxílicos de longa cadeia alquílica), no qual as três hidroxilas (do glicerol) sofreram condensação carboxílica com os ácidos, os quais não precisam ser necessariamente iguais.

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Redireciona aqui:

Miristato, Ácido merístico, Ácido mirístico, Ácido tetradecanóico.

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