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Ácido oleico

Índice Ácido oleico

O ácido oleico é um ácido carboxílico, por possuir um grupo funcional COOH.

17 relações: Azeite, Ácido alfalinolênico, Ácido esteárico, Ácido gamalinolênico, Ácido ricinoleico, Carbono, Cristalização fracionada, Destilação, Epiderme, Estearina, Glicerol, Hidrólise, Hidroxila, Hormona, Lípido, Membrana celular, Toucinho.

Azeite

Azeite é um produto alimentar extraído da azeitona, o fruto da oliveira.

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Ácido alfalinolênico

O Ácido alfa-linolênico (ALA) é um ácido essencial do grupo Ômega 3 contendo 18 carbonos e três insaturações.

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Ácido esteárico

O ácido esteárico é o ácido graxo saturado com 18 carbonos, presente em óleos e gorduras animais e vegetais, de fórmula química CH3(CH2)16COOH.

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Ácido gamalinolênico

Ácido gama-linolênico (GLA) é um ácido graxo essencial ômega-6 encontrado primariamente em óleos vegetais (com destaque para a prímula).

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Ácido ricinoleico

O ácido ricinoleico (ácido 12 - hidroxi-9-cis-octadecenóico) é um ácido graxo ômega 9 que ocorre naturalmente no óleo da mamona.

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Carbono

O carbono (do latim carbo, carvão) é um elemento químico, símbolo C, número atômico 6 (6 prótons e 6 elétrons), massa atómica 12 u, sólido à temperatura ambiente.

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Cristalização fracionada

Cristalização fracionada é um processo geológico onde cristais formados no magma deixam de interagir quimicamente com ele.

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Destilação

A destilação é o processo de separação baseado no fenômeno de equilíbrio líquido-vapor de misturas.

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Epiderme

Epiderme é um termo usado em biologia para diferentes tecidos.

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Estearina

Estearina pode significar duas gorduras.

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Glicerol

Glicerol ou propanotriol (IUPAC, 1993) é um composto orgânico pertencente à função álcool.

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Hidrólise

Hidrólise (do grego hidro-, significando água, e -lysis, significando separação) é uma reação química de quebra de ligação química de uma molécula com a adição de uma molécula água.

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Hidroxila

Em química, uma hidroxilaPB ou hidroxiloPE (também chamada de oxidrila) é um grupo funcional presente nas bases dos hidróxidos, representado pelo radical OH- e formado por um átomo de hidrogênio e um de oxigênio.

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Hormona

Adrenalina, uma hormona é uma substância química específica fabricada pelo sistema endócrino ou por neurónios altamente especializados e que funciona como um sinalizador celular.

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Lípido

Os, lipídeos ou lípidos são um amplo grupo de compostos químicos orgânicos naturais, que constituem uns dos principais componentes dos seres vivos, formados principalmente por carbono, hidrogénio e oxigénio, apesar de também poder conter fósforo, nitrogénio e enxofre, entre os quais se incluem gorduras, ceras, esteróis, vitaminas lipossolúveis (como as vitaminas A, D, E, e K), fosfolipídios, entre outros.

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Membrana celular

A expressão membrana celular utiliza-se com dois significados diferentes.

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Toucinho

Toucinho, toicinho ou bacon é um alimento de origem animal, mais precisamente, a gordura subcutânea do porco usada em culinária.

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Redireciona aqui:

Ácido oléico.

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