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78 relações: Acetato de amila, Acetato de benzila, Acetato de etila, Acetato de fenila, Acetato de metila, Acetato de octila, Acetato de sódio, Alceno, Alquila, Anidrido, Arila, Ácido butanoico, Ácido carboxílico, Ácido esteárico, Ácido graxo, Ácido linoleico, Ácido oleico, Ácido palmítico, Ácido propanoico, Álcool, Óleo, Banana, Base (química), Benzoato de etila, Butanoato de butila, Butanoato de etila, Butanoato de pentila, Carbonila, Carboxila, Cloreto, Equilíbrio químico, Esterificação, Etanoato de butila, Etanol, Fenol, Flavorizante, Framboesa, Glicerol, Gordura, Gordura insaturada, Groselha, Heptanoato de etila, Hexanoato de etila, Hidrólise, Hidróxido de potássio, Hidróxido de sódio, Hidrogénio, Hidroxila, Laranja, Lípido, ..., Maçã, Margarina, Metanoato de etila, Metil benzoato, Nitrato de metila, Nitrila, Nitroglicerina, Ortoéster, Pentanoato de etila, Pera, Peróxido, Pessegueiro, Poliéster, Propileno, Química, Reação de Favorski, Reação de Pinner, Reação química, Rum, Sabão, Sal orgânico, Saponificação, Substância, Sulfato de etila, Triacilglicerol, União Internacional de Química Pura e Aplicada, Vinagre, Xarope. Expandir índice (28 mais) »
Acetato de amila
O acetato de amila (acetato de amilo em Portugal) (fórmula: CH3COOCH2CH2CH2CH2CH3) é um líquido com odor de banana, obtido pela reação de ácido acético com álcool amílico (pentílico) em meio ácido (ácido sulfúrico).
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Acetato de benzila
Acetato de benzila é um composto orgânico com a fórmula molecular C9H10O2.
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Acetato de etila
Acetato de etila ou Acetato de etilo (Fórmula: CH3COOCH2CH3) é um éster simples, que possui alta aplicação industrial.
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Acetato de fenila
Acetato de fenila, também chamado de acetilfenol, é um composto orgânico, é o éster de fenil do ácido acético.
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Acetato de metila
, também conhecido como éster metílico de ácido acético ou etanoato de metilo/metila, é um líquido claro, inflamável, com um odor característico semelhante ao de algumas colas ou removedores de esmalte de unhas.
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Acetato de octila
Acetato de octila, ou etanoato de octila, é o éster formado pela reação do octanol com o ácido acético, através da reação de esterificação.
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Acetato de sódio
Acetato de sódio, também chamado etanoato de sódio, é um composto cristalino incolor, de fórmula (NaO2CCH3), possuindo massa molar de 82,03378928.
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Alceno
A característica química dos Alcenos, também conhecidos como alquenos ou olefinas, é a presença da ligação dupla C.
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Alquila
Grupo isopropílico Grupo metila Em química orgânica, um grupo alquila é um alcano sem um hidrogênio.
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Anidrido
Anidridos são compostos resultantes da desidratação de ácidos.
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Arila
Uma arila ou arilo (ou grupo arila ou arilo) é um radical orgânico derivado de um anel aromático, como o fenil (do benzeno) e o benzil (do tolueno).
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Ácido butanoico
O ácido butanoico (ou ácido butírico) é um ácido monocarboxílico, saturado, de cadeia aberta, com fórmula molecular C4H8O2, massa molecular 88 u, e de fórmula estrutural CH3-CH2-CH2-COOH.
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Ácido carboxílico
Na química orgânica, ácidos carboxílicos é uma função orgânica que se refere aos oxiácidos orgânicos caracterizados pela presença do grupo carboxila, de fórmula geral RC(.
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Ácido esteárico
O ácido esteárico é o ácido graxo saturado com 18 carbonos, presente em óleos e gorduras animais e vegetais, de fórmula química CH3(CH2)16COOH.
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Ácido graxo
são ácidos carboxílicos com cadeias hidrocarbonadas de comprimento variando de 4 a 36 carbonos.
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Ácido linoleico
O ácido linoleico ou ácido 9-12-octadecadienoico é o ácido graxo poli-insaturado ômega-6 com 18 carbonos e duas insaturações, de fórmula química CH3-(CH2)4-CH.
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Ácido oleico
O ácido oleico é um ácido carboxílico, por possuir um grupo funcional COOH.
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Ácido palmítico
Ácido palmítico ou ácido hexadecanoico (nome IUPAC) é um dos ácidos graxos saturados mais comuns, encontrados quer em animais, quer em plantas.
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Ácido propanoico
O ácido propanoico (AO-1945/FO-1943: ácido propanóico) conhecido usualmente como ou ácido propílico, C3H6O2, massa molecular 74 u, é um ácido monocarboxílico, saturado, de cadeia aberta, que apresenta fórmula estrutural: CH3 - CH2 - COOH O nome usual ácido propiônico é de origem grega: pro (primeiro), pion (graxo, gordura).
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Álcool
Álcool (do árabe al-kohul) é uma classe de compostos orgânicos que possuem, na sua estrutura, um ou mais grupos de hidroxilas ("-OH") ligados a carbonos saturados.
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Óleo
Óleo de oliva italiano. Óleo de motor sintético Óleos são substâncias no estado líquido viscoso nas condições ambientes (temperatura e pressão ao nível do mar); Tecnicamente são lipídios ou ácido graxos formado por triglicerídeo que possuem radicais insaturados, ou lipídios formados pela união de três moléculas de ácidos graxos e uma molécula de glicerol (composto pertencente à função álcool).
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Banana
Banana, pacoba ou pacova é uma pseudobaga da bananeira, uma planta herbácea vivaz acaule da família Musaceae (género Musa - além do género Ensete, que produz as chamadas "falsas bananas").
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Base (química)
Uma base (também chamada de álcali), de acordo com a química clássica, é qualquer substância que libera única e exclusivamente o ânion OH– (íons hidroxila ou oxidrila) em solução aquosa.
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Benzoato de etila
Benzoato de etila é o éster formado pela condensação do ácido benzoico e etanol.
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Butanoato de butila
Butanoato de butila é o éster formado pela condensação do ácido butanoico com o 1-butanol.
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Butanoato de etila
Butanoato de etila é um éster com odor de abacaxi.
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Butanoato de pentila
Butanoato de pentila (também conhecido por outros nomes, com butirato no lugar de butanoato, e (n-)pentil(a/o) ou (n-)amil(a/o) no lugar de pentila) é o éster formado pela reação do n-pentanol com o ácido butírico.
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Carbonila
Em química orgânica, é um grupo funcional constituído de um átomo de carbono e um de oxigênio, ligados por ligação dupla, que entra na composição de aldeídos, cetonas, ácidos carboxílicos, ésteres, haletos ácidos e amidas.
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Carboxila
Grupo carboxila Grupo é um grupamento orgânico (−COOH), presente em ácidos carboxílicos, derivado da união do grupamento carbonila (presente em aldeídos e cetonas) com o grupamento hidroxila (presente nas funções álcool, fenol e enol).
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Cloreto
Cloreto em química inorgânica é uma espécie iónica formada por um átomo de cloro carregado negativamente, com estado de oxidação -1.
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Equilíbrio químico
Um equilíbrio químico é a situação em que as velocidades das reações direta e inversa são iguais, assim haverá proporção entre a quantidade de matéria dos reagentes e dos produtos de uma reação química, mantendo-se constante ao longo do tempo caso não haja perturbações ao meio.
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Esterificação
Esterificação ou Esterificação de Fischer ocorre quando um ácido carboxílico reage com um álcool produzindo éster e água.
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Etanoato de butila
Etanoato de butila ou éster butílico do ácido acético, é um éster encontrado em vários tipos de fruta, com odor que lembra maçã ou banana.
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Etanol
O etanol (CH3CH2OH ou C2H6O), também chamado álcool etílico e, na linguagem corrente, simplesmente álcool, é uma substância orgânica obtida da fermentação de açúcares, hidratação do etileno ou redução de acetaldeído, encontrado em bebidas como cerveja, vinho e aguardente, bem como na indústria de perfumaria.
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Fenol
Fenol é uma função orgânica caracterizada por uma ou mais hidroxilas ligadas a um anel aromático. Apesar de possuir um grupo -OH característico de um álcool, o fenol é mais ácido que este, pois possui uma estrutura de ressonância que estabiliza a base conjugada. São obtidos principalmente através da extração de óleos a partir do alcatrão de hulha. Fenol também é o nome popular do fenol mais simples, que consiste em uma hidroxila ligada ao anel benzênico. Outros nomes para a mesma substância incluem: benzenol; ácido carbólico; ácido fénico (ou ácido fênico, no Brasil); ácido fenílico; hidroxibenzeno; mono-hidroxibenzeno. Sua fórmula molecular é C6H5OH Geralmente os fenóis são sólidos, cristalinos, tóxicos, cáusticos e pouco solúveis em água.
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Flavorizante
Flavorizantes ou saborizantes são substâncias (naturais ou sintéticas) ou misturas que adicionadas a um alimento ou medicamento lhes conferem um sabor característico.
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Framboesa
A framboesa (Rubus idaeus L.), fruto da framboeseira, é um fruto múltiplo de drupéolas (pluridrupa), cujo sabor suave e adocicado é utilizado para diversas finalidades, como sorvetes, xaropes, geleias, licores e doces.
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Glicerol
Glicerol ou propanotriol (IUPAC, 1993) é um composto orgânico pertencente à função álcool.
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Gordura
Gordura é um termo genérico para uma classe de lipídios.
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Gordura insaturada
Uma gordura insaturada é uma gordura ou ácido graxo na qual uma ou mais ligações duplas entre átomos de carbono vizinhos estão presentes na cadeia, normalmente encontradas em estado líquido.
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Groselha
A groselha (Ribes rubrum) é a baga vermelha da groselheira, planta da espécime das ribesiáceas.
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Heptanoato de etila
Heptanoato de etila é o éster resultante da condensação do ácido heptanoico e do etanol.
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Hexanoato de etila
Hexanoato de etila ou caproato de etila é um éster.
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Hidrólise
Hidrólise (do grego antigo: hidro-, "água", e -lysis, "separação") é qualquer reação química na qual uma molécula de água quebra uma ou mais ligações químicas.
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Hidróxido de potássio
O composto químico hidróxido de potássio, também conhecido como potassa cáustica é um hidróxido cáustico que tem a seguinte fórmula química: (KOH).
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Hidróxido de sódio
O hidróxido de sódio (NaOH), também conhecido como soda cáustica, é usado na indústria, principalmente como base química, no fabrico de papel, tecidos, detergentes, alimentos e biodiesel.
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Hidrogénio
O (pronuncia-se /idɾɔˈʒɛnju/ ou /idɾoˈʒenju/ de hidro + génio/gênio, ou do fr. hidrogène e admitindo-se a grafia dupla pelo acordo ortográfico) é um elemento químico com número atómicoPE ou atômico PB 1, representado pelo símbolo H. Com uma massa atómica de aproximadamente 1,0 u, o hidrogénio é o elemento menos denso.
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Hidroxila
Em química, uma hidroxilaPB ou hidroxiloPE (também chamada de oxidrila) é um grupo funcional presente nas bases dos hidróxidos, representado pelo radical OH• e formado por um átomo de hidrogênio e um de oxigênio.
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Laranja
Laranjas – segmentos inteiros, cortados ao meio e descascados Laranjas depois de descascadas Flores de laranjeira e laranjas na árvore 337x337px A laranja é um fruto de várias espécies cítricas da família Rutaceae (ver lista de plantas conhecidas como laranja); refere-se principalmente a ''Citrus'' × ''sinensis'', que também é chamado de laranja-doce, para distingui-lo do relacionado Citrus × aurantium, referido como laranja-azeda.
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Lípido
Os ou lipídeos são moléculas com um amplo grupo de compostos químicos orgânicos naturais, que constituem uns dos principais componentes dos seres vivos, formados principalmente por carbono, hidrogénio e oxigénio, apesar de também poder conter fósforo, nitrogénio e enxofre, entre os quais se incluem gorduras, ceras, esteróis, vitaminas lipossolúveis (como as vitaminas A, D, E, e K), fosfolipídios, entre outros.
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Maçã
A maçã é o pseudofruto pomáceo da macieira (Malus domestica), árvore da família Rosaceae.
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Margarina
Margarina é termo genérico para identificar gorduras alimentares de origem vegetal usadas em substituição da manteiga.
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Metanoato de etila
Metanoato de etila (formato de etila, formiato de etila, ou variações com etilo e etil) é um éster, usado como flavorizante com sabor de framboesa e cheiro de rum.
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Metil benzoato
O metil benzoato ou benzoato de metila é um éster derivado do ácido benzóico e metanol.
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Nitrato de metila
Nitrato de metila é o éster obtido da reação do ácido nítrico com o metanol. CH3OH + HNO3 → CH3NO3 + H2O Extremamente inflamável ! Acende muito facilmente por ser muito volátil e o fato de não precisar do oxigênio atmosférico para combustão faz com que sua chama seja alta e queime muito rápido de forma silenciosa com uma cor esbranquiçada. É também um alto explosivo líquido muito potente, a velocidade de detonação é de 7900 m/s. No teste de bloco de Chumbo Traulz, um teste para medir a força da explosão sob confinamento, o Nitrato de metila mostrou ter duas vezes da força do TNT, sendo 30cm³ para o TNT e 61cm³ para o nitrato de metila. Apesar de sua grande capacidade explosiva e boa estabilidade, o nitrato de metila não é usado como um explosivo devido sua alta volatilidade,que facilita a Intoxicação por inalação. Altamente tóxico ! É um potente vasodilatador como todos ésters nítricos e nitritos orgânicos, a inalação do Nitrato de metila rápida e curta pode provoca dores de cabeça de fraca a forte intensidade, mas inalações imperceptíveis a longo prazo pode provocar outros sintomas como fraqueza, tremedeira, náuseas e desmaios, causa danos a saúde e morte por AVC ou insuficiência cardíaca. O contato com a pele é pouco preocupante devido sua rápida evaporação não oferecendo risco de intoxicação por absorção através da pele. Categoria:Nitratos de alquila Categoria:Produtos químicos explosivos Categoria:Explosivos líquidos Categoria:Ésteres de metilo.
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Nitrila
Nitrilas, também denominadas cianetos, são um composto orgânico que apresentam o seguinte grupo funcional: ─ C ≡ N. De maneira geral, pode-se considerar que as nitrilas são obtidas a partir da substituição do hidrogênio do gás cianídrico (HCN).
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Nitroglicerina
Nitroglicerina, também conhecida como trinitroglicerina ou trinitrato de glicerina, é um composto químico explosivo obtido a partir da reação de nitração da glicerina.
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Ortoéster
Em química orgânica, um ortoéster é um grupo funcional contendo três grupos alcoxi ligados a um átomo de carbono.
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Pentanoato de etila
Pentanoato de etila, também comumente conhecido como valerato de etila, é um composto orgânico usado em flavorizantes.
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Pera
Exemplo de pera de coloração amarela A é o fruto comestível da pereira, uma árvore do gênero Pyrus, pertencente à família Rosaceae, e que conta com vinte variedades de espécies cultivadas em todo o mundo.
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Peróxido
Os peróxidos são compostos que apresentam a fórmula geral R-O-O-R', em que R e R' são radicais orgânicos.
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Pessegueiro
O pessegueiro (Prunus persica) é uma árvore decídua, nativa da China e sul da Ásia, de folhas alternas e serreadas, flores roxas e drupas pubescentes, comestíveis e com propriedades aperitivas e digestivas.
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Poliéster
Grupo éster '''(azul)''' que define os poliésteres ''Close-up'' de uma camisa de poliéster Poliéster é uma categoria de polímeros que contém o grupo funcional éster em cada unidade repetida de sua cadeia principal.
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Propileno
Propeno, nome oficial pela IUPAC, também chamado propileno, é um hidrocarboneto insaturado (alceno) de fórmula C3H6, apresentando-se normalmente como um gás incolor e altamente inflamável.
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Química
Química é o estudo científico das propriedades e transformações da matéria.
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Reação de Favorski
A reação de Favorski é uma reação química orgânica entre um grupo alcino e um grupo carbonila, sob uma condição básica.
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Reação de Pinner
A reação de Pinner (após Adolf Pinner) é uma reação orgânica de uma nitrila com um álcool usando um catalisador ácido, por exemplo, ácido sulfúrico.
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Reação química
Uma reação química é uma transformação da matéria em que ocorrem mudanças qualitativas na composição química de uma ou mais substâncias reagentes, resultando em um ou mais produtos.
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Rum
Rum é uma bebida alcoólica obtida a partir da fermentação alcoólica do melaço e de outros derivados da produção de açúcar e posterior destilação.
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Sabão
Sabão Azul e Branco de Portugal louro A preparação da pasta de sabão numa cuba Sabão arrefecendo Sabonetes empilhados para a secagem Sabão de Nablus na Cisjordânia, foto tomada entre 1900–1920 pela colônia americana, em Jerusalém Porto-Novo, Reino do Daomé, 1895) Sabonetes empilhados na manufacturas Touqan, Nablus em 2008 O sabão é um produto tensoativo usado em conjunto com água para lavar e limpar.
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Sal orgânico
Existem duas acepções para o termo sal orgânico.
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Saponificação
Sabão caseiro com extrato de urtiga-comum (''Urtiga dioica''). Saponificação é o processo de fabricação de sabão.
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Substância
Água e vapor de água são duas fases do mesmo produto químico (''"substância"''): diferem em seu estado de agregação (líquido e gás, respectivamente). Substância ou substância pura, em química, é uma forma constante de matéria caracterizada por suas entidades específicas, como átomos de elementos tais em proporções próprias e moléculas.
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Sulfato de etila
Sulfato de etila (nome IUPAC: hidrogenossulfato de etila), também conhecido como ácido sulfovínico, é um composto orgânico usado como um intermediário na produção de etanol do etileno.
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Triacilglicerol
'''Triacilglicerol''' insaturado com ''radicais carboxílicos diferentes''. Porção à esquerda: glicerol. Porção à direita (de cima para baixo): ácido palmítico, ácido oleico, ácido alfa-linolênicoFórmula: C55H98O6 alquílicos,que ''podem ser'' diferentes os três, iguais em dois, ou iguais os três. Triacilglicerol, conhecido também como triglicerídeo, é o nome genérico de qualquer tri-éster oriundo da combinação do glicerol (um triálcool) com ácidos, especialmente ácidos graxos (ácidos carboxílicos de longa cadeia alquílica), no qual as três hidroxilas (do glicerol) sofreram condensação carboxílica com os ácidos, os quais não precisam ser necessariamente iguais.
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União Internacional de Química Pura e Aplicada
A União Internacional de Química Pura e Aplicada (International Union of Pure and Applied Chemistry, IUPAC) é uma organização não governamental (ONG) internacional dedicada ao avanço da química.
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Vinagre
O termo vinagre, deriva do francês vinaigre,AQUARONE, Eugênio.
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Xarope
Xarope osmótico ou simplesmente xarope (do árabe sharab: bebida ou poção, relacionado a sciariba: beber; ou do Italiano: sciroppo) é uma solução concentrada de açúcares (sacarose ou substâncias glicogênicas) concentradas em 60º Brix.
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Redireciona aqui:
Ligação éster, Ésteres, Ésters.
