9 relações: Acetona, Carboidrato, DHA, Eritrulose, Fosfato de di-hidroxiacetona, Gliceraldeído, Leveduras na vinificação, Reação aldólica, Triose.
Acetona
Propanona, mais conhecido como acetona, é um composto orgânico de fórmula química CH3(CO)CH3.
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Carboidrato
Di-hidroxiacetona Carboidratos (também grafado como carbo-hidratos), glicídios, glícidos, glucídios, glúcides ou hidratos de carbono, são compostos de função mista do tipo poliálcool-aldeído ou poliálcool-cetona e outros compostos que, por hidrólise, dão poliálcoois-aldeídos e/ou poliálcoois-cetonas.
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DHA
DHA pode representar.
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Eritrulose
A eritrulose é um monossacarídeo do tipo tetrose, de fórmula química C4H8O4.
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Fosfato de di-hidroxiacetona
Fosfato de diidroxiacetona (ou DHAP, do inglês Dihydroxyacetone phosphate), ou ainda fosfato de glicerona em textos mais antigos, é um composto bioquímico envolvido em diversas reações, desde o ciclo de Calvin, nas plantas, até o processo de biossíntese de éter-lipídio do protozoário Leishmania mexicana.
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Gliceraldeído
Gliceraldeído (2,3-diidroxipropanal) é um monossacarídeo do tipo triose, de fórmula química C3H6O3.
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Leveduras na vinificação
O papel das leveduras na vinificação é o elemento mais importante que distingue o vinho do suco de fruta.
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Reação aldólica
A reação aldólica é uma reação importante da formação de ligação carbono-carbono em química orgânica.
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Triose
Uma triose é um monossacarídeo contendo três átomos de carbono.
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