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14 relações: Aljotta, Ġbejna, Bigilla, Braġjoli, Caponata, Culinária cantonesa, Fenek, Figolla, Laham taz-ziemel, Pão maltês, Qagħaq tal-għasel, Soppa ta'l-armla, Stuffat tal-Qarnit, Timpano.
Aljotta
Aljotta é um prato da culinária de Malta.
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Ġbejna
Ġbejna é um queijinho tradicional da culinária de Malta.
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Bigilla
Bigilla é um aperitivo tradicional da culinária de Malta.
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Braġjoli
Braġjoli é um prato tradicional da culinária de Malta.
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Caponata
Caponata é um prato típico da culinária da Sicília, que consiste em beringela salteada num refogado de tomate e cebola em azeite, temperado com alcaparras, vinagre e açúcar.
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Culinária cantonesa
A culinária cantonesa ou culinária de Guangdong, também conhecida como culinária Yue (em chinês: 廣東菜 ou 粵菜) é a culinária da província de Guangdong, na China, especialmente a capital da província, Guangzhou, e as regiões vizinhas no delta do rio das Pérolas, incluindo Hong Kong e Macau.
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Fenek
Fenek ou coelho é um dos pratos mais populares de Malta e é servido em quase todos os restaurantes.
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Figolla
Figolla é um bolo de Páscoa tradicional da culinária de Malta.
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Laham taz-ziemel
Laham taz-ziemel ou “laħam taż-żiemel”, segundo a grafia maltesa, é um guisado de carne de cavalo da culinária de Malta.
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Pão maltês
Ħobża ou pão maltês é um pão tradicional da culinária de Malta.
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Qagħaq tal-għasel
Qagħaq tal-għasel ou argolas de mel do Natal são um doce típico de Malta, compostas por aneis de massa de farinha com um recheio doce e muito condimentado.
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Soppa ta'l-armla
Soppa ta'l-armla, que significa "sopa da viúva", é uma minestra exclusiva da culinária de Malta, a que se acrescenta, no fim da cozedura, queijo local, ġbejna, que derrete no caldo, e ovos crus que coagulam, tornando a sopa mais rica.
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Stuffat tal-Qarnit
Stuffat tal-Qarnit (significando polvo estufado em língua maltesa) é um prato tradicional da culinária de Malta.
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Timpano
Timpano ou timballo é um empadão típico da culinária da Itália, em que se coloca um recheio feito de vários ingredientes (o mais comum sendo macarrão, agregado com carne, queijo, vegetais e outros) dentro duma sfoglia, ou base de massa alimentícia de farinha de trigo ou semolina e ovo, e assado no forno.
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