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Óleo de coco

Índice Óleo de coco

O óleo de coco, azeite de coco ou manteiga de coco é um óleo vegetal que contém cerca de 90% de ácidos graxos extraídos mediante prensagem da polpa ou cerne dos cocos (Cocos nucifera).

44 relações: Aditivo, Alfa-amilase, Azeite, Ácido caprílico, Ácido cáprico, Ácido dodecanoico, Ácido eicosanoico, Ácido esteárico, Ácido hexanoico, Ácido linoleico, Ácido oleico, Ácido palmítico, Ácido palmitoleico, Ácido tetradecanoico, Índia, Biodiesel, Carboidrato, Centrifugação, Chocolate, Copra, Coqueiro, Cosmético, Dendezeiro, Dietanolamida de ácido graxo, Dodecil sulfato de sódio, Ebulição, Eletrólise, Emulsão, Enzima, Fibra dietética, Fitosteróide, Food and Drug Administration, Indústria química, Inibidor de corrosão, Matéria-prima, Prensa hidráulica, Protease, Proteína, Querala, Resina, Sabão, Serviço Nacional de Saúde (Reino Unido), Solvente, Sorvete.

Aditivo

Aditivo é uma substância adicionada para melhorar o rendimento de uma propriedade.

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Alfa-amilase

A α-amilase é uma enzima (uma amilase) presente nos mamíferos e alguns cereais, fungos e bactérias que fragmenta polissacarídeos como o amido ou o glicogénio em moléculas de maltose e dextrinas.

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Azeite

Uma azeitona em uma oliveira Uma oliveira Azeite é um óleo vegetal extraído da azeitona, o fruto da oliveira.

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Ácido caprílico

O ácido caprílico é o nome usual dado ao ácido graxo de cadeia normal aberta homogênea formada por oito carbonos, também conhecido como ácido octanóico.

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Ácido cáprico

O ácido cáprico, também conhecido como ácido decanoico, é um ácido carboxílico de fórmula CH3(CH2)8COOH.

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Ácido dodecanoico

O ácido dodecanóico ou ácido láurico, é um ácido gordo saturado (br: ácido graxo) com fórmula estrutural CH3(CH2)10COOH.

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Ácido eicosanoico

O ácido eicosanóico é o ácido graxo saturado com 20 carbonos, de fórmula química CH3(CH2)18COOH.

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Ácido esteárico

O ácido esteárico é o ácido graxo saturado com 18 carbonos, presente em óleos e gorduras animais e vegetais, de fórmula química CH3(CH2)16COOH.

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Ácido hexanoico

O ácido hexanoico, também conhecido como ácido caproico (do latim caper, "cabra"), é um ácido carboxílico derivado do hexano cuja fórmula molecular é C6H11COOH e formula estrutural CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-COOH.

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Ácido linoleico

O ácido linoleico ou ácido 9-12-octadecadienoico é o ácido graxo poli-insaturado ômega-6 com 18 carbonos e duas insaturações, de fórmula química CH3-(CH2)4-CH.

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Ácido oleico

O ácido oleico é um ácido carboxílico, por possuir um grupo funcional COOH.

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Ácido palmítico

Ácido palmítico ou ácido hexadecanoico (nome IUPAC) é um dos ácidos graxos saturados mais comuns, encontrados quer em animais, quer em plantas.

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Ácido palmitoleico

Ácido palmitoleico ou ácido delta-9-cis-hexadecénico é um ácido gordo ómega-7 monoinsaturado, comum no grupo dos acilglicerídeos do tecido adiposo humano.

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Ácido tetradecanoico

O ácido tetradecanóico também chamado ácido mirístico, é um ácido gordo saturado com fórmula molecular CH3(CH2)12COOH.

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Índia

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Biodiesel

Biodiesel refere-se ao biocombustível formado por ésteres de ácidos graxos, ésteres alquila (metila, etila ou propila) de ácidos carboxílicos de cadeia longa e hidrocarbonetos de origem vegetal.

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Carboidrato

Di-hidroxiacetona Carboidratos (também grafado como carbo-hidratos), glicídios, glícidos, glucídios, glúcides ou hidratos de carbono, são compostos de função mista do tipo poliálcool-aldeído ou poliálcool-cetona e outros compostos que, por hidrólise, dão poliálcoois-aldeídos e/ou poliálcoois-cetonas.

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Centrifugação

Centrifugação é um processo de separação de misturas feita por um aparelho centrifugador que faz a separação dos componentes via sedimentação dos líquidos imiscíveis de diferentes densidades.

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Chocolate

O chocolate é um alimento feito com base na amêndoa fermentada e torrada do cacau e do cupuaçu.

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Copra

Cocos secando ao sol, em Querala, Índia A copra é a polpa seca do coco (Cocos nucifera Linnaeus, Arecaceae).

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Coqueiro

O coqueiro (Cocos nucifera), é um membro da família Arecaceae (família das palmeiras).

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Cosmético

Cosmético é aquilo que é relativo à beleza humana.

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Dendezeiro

O dendezeiro (Elaeis guineensis), também conhecido como palmeira-de-dendé, coqueiro-de-dendê, dendê,FERREIRA, A. B. H. Novo dicionário da língua portuguesa.

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Dietanolamida de ácido graxo

Uma dietanolamida de ácido graxo Dietanolamidas de ácidos graxos ou simplesmente amidas de ácidos graxos, normalmente obtíveis de ácidos graxos de óleo de coco são amidas tensoativas não iônicas, sendo muito empregadas em formulacões cosméticas.

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Dodecil sulfato de sódio

Dodecil sulfato de sódio (SDS ou NaDS, do inglês sodium dodecyl sulfate) ou lauril sulfato de sódio (SLS, do inglês sodium lauryl sulfate) (fórmula C12H25SO4Na) é um surfactante aniônico.

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Ebulição

Em termodinâmica, o fenômeno da ebulição é a transformação física endotérmica que ocorre quando uma substância passa do estado líquido para o estado gasoso.

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Eletrólise

Em química, eletrólise (do grego: elektron, "eletricidade"; e lysis, "decomposição") é a reação química de oxirredução provocada pela passagem da corrente elétrica.

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Emulsão

Emulsão é a mistura entre dois líquidos imiscíveis em que um deles (a fase dispersa) encontra-se na forma de finos glóbulos no seio do outro líquido (a fase contínua), formando uma mistura estável.

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Enzima

Modelo da enzima ''Purina nucleósido fosforilase'' (PNP) gerado por computador Enzimas são grupos de substâncias orgânicas de natureza normalmente proteica (existem também enzimas constituídas de RNA, as ribozimas), com atividade intra ou extracelular que têm funções catalisadoras, catalisando reações químicas que, sem a sua presença, dificilmente aconteceriam.

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Fibra dietética

A fibra dietética ou fibra alimentar é um carboidrato não digerível presente em alimentos derivados de vegetais.

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Fitosteróide

Os fitosteróides ou esteróides vegetais são esteróides naturais que se encontram em plantas.

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Food and Drug Administration

A Food and Drug Administration (FDA ou USFDA) é uma agência federal do Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos Estados Unidos, um dos departamentos executivos federais dos Estados Unidos.

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Indústria química

Industria Química se refere a uma variedade de empresas que convertem matéria prima - seja petróleo, gás natural, minérios e minerais -, através de reações químicas, em produtos químicos industriais, como petroquímica, agroquímicos, produtos farmacêuticos, polímeros, tintas, conservantes alimentícios, e etc.

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Inibidor de corrosão

Um inibidor de corrosão é uma substância química ou composição de substâncias que sob determinadas condições, num meio que seja corrosivo, elimina ou pelo menos reduz significativamente o processo de corrosão.

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Matéria-prima

A matéria-prima, também chamado material não processado ou comódite primária, é um material básico em estado não processado (ou minimamente processado) que é utilizado para produzir mercadorias, produtos acabados, energia ou, materiais intermediários que são matérias-primas para futuros produtos acabados.

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Prensa hidráulica

'''Prensa hidráulica''': O aumento da força hidráulica A prensa hidráulica é uma classe de máquina-ferramenta que foi importante em tornar possível a revolução industrial.

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Protease

Proteases (proteínases, peptidases ou enzimas proteolíticas) são enzimas que quebram ligações peptídicas entre os aminoácidos das proteínas.

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Proteína

Proteínas são macromoléculas biológicas constituídas por uma ou mais cadeias de aminoácidos.

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Querala

Querala ou Kerala é um dos 28 estados da Índia, situado no extremo sudoeste do país.

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Resina

Retirada de resina de Pinus em Avaré A resina é uma secreção formada especialmente em canais de resina de algumas plantas como, por exemplo, árvores coníferas.

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Sabão

Sabão Azul e Branco de Portugal louro A preparação da pasta de sabão numa cuba Sabão arrefecendo Sabonetes empilhados para a secagem Sabão de Nablus na Cisjordânia, foto tomada entre 1900–1920 pela colônia americana, em Jerusalém Porto-Novo, Reino do Daomé, 1895) Sabonetes empilhados na manufacturas Touqan, Nablus em 2008 O sabão é um produto tensoativo usado em conjunto com água para lavar e limpar.

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Serviço Nacional de Saúde (Reino Unido)

Serviço Nacional de Saúde (National Health Service - NHS) é o nome habitualmente utilizado para referir-se aos quatro sistemas públicos de saúde do Reino Unido coletiva ou individualmente, embora atualmente, em geral, seja apenas ao serviço de saúde da Inglaterra que é corretamente chamado de Serviço Nacional de Saúde sem qualquer outra qualificação.

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Solvente

Solvente (5), dissolvente ou dispersante são uma substância que dissolve um soluto (um líquido quimicamente distinto, sólido ou gasoso), resultando em uma solução.

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Sorvete

é uma sobremesa gelada à base de lacticínios como leite ou nata, à qual é adicionada fruta ou outros ingredientes e sabores.

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