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Ximango (bolo)

Índice Ximango (bolo)

Ximangos em versão industrializada Ximango é, em alguns lugares do sertão do Nordeste do Brasil, um tipo de bolo, feito com ovos, leite e fécula de mandioca.

11 relações: Bolo, Erva-doce, Indústria alimentar, Leite, Mandioca, Ovo, Padaria, Região Nordeste do Brasil, Sal, Sertão nordestino, Tapioca.

Bolo

Bolo é um alimento à base de farinha, geralmente doce e cozido no forno.

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Erva-doce

Erva-doce pode referir-se a três espécies vegetais muito usadas na culinária e fitoterapia.

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Indústria alimentar

Produção de queijo. Embalagens de chá. Indústria pesqueira. A indústria alimentar ou indústria alimentícia é o conjunto de atividades industriais em que se preparam, normalmente em quantidades que devem ser comercializadas, alimentos ou ingredientes para a preparação de alimentos.

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Leite

Leite é uma secreção nutritiva de cor esbranquiçada e opaca produzida pelas glândulas mamárias das fêmeas dos mamíferos (incluindo os monotremados).

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Mandioca

Manihot esculenta, conhecida como mandioca, macaxeira, aipim, castelinha, uaipi, mandioca-doce, mandioca-mansa, maniva, maniveira, pão-de-pobre, mandioca-brava e mandioca-amarga, é uma planta da família das Euphorbiaceae.

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Ovo

Diagrama de um ovo – '''Legenda:''' 1- Conquilha ou casca, 2- Membrana externa,3– Membrana interna, 4– Calaza, 5– Albumina exterior, 6– Albumina média ou clara, 7 – Membrana vitelina, 8– Núcleo, 9– Gérmen, 10– Gema amarela, 11 – Gema branca, 12– Albumina interior, 13 – Calaza, 14– Câmara de Ar,15 – Conquilha ou casca O ovo, do ponto de vista da biologia, é o zigoto dos animais.

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Padaria

Padaria ou panificadora é um estabelecimento que produz e vende alimentos à base de farinha assados ​​no forno, como pães, biscoitos, bolos, rosquinhas, bagels, pastéis e tortas.

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Região Nordeste do Brasil

A Região Nordeste é uma das cinco regiões do Brasil definidas pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) em 1969.

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Sal

Estrutura espacial de um cristal de sal (NaCl). Cloreto de sódio cobrindo um béquer. Em química, um sal é um composto que em água se dissocia num cátion diferente de H+ e um ânion diferente de OH-.

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Sertão nordestino

'''4''' Zona da Mata O Sertão nordestino, também conhecido como sertão, é uma das quatro sub-regiões da Região Nordeste do Brasil, sendo a maior delas em área territorial.

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Tapioca

A tapioca ou goma (do latim cumma) é o amido extraído da planta mandioca, usualmente preparada em forma granulada, sendo o ingrediente principal de algumas iguarias típicas do Brasil, como o beiju (quitute indígena apreciado pelos portugueses no estado de Pernambuco no século XVI).

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