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Sesamum indicum

Índice Sesamum indicum

O gergelim ou sésamo (Sesamum indicum) é uma planta anual herbácea, gamopétala, originária do Oriente, pertencente à família das pedaliáceas, com propriedades medicinais, de flores alvas, róseas ou vermelhas, hermafroditas, malcheirosas, dispostas nas axilas das folhas, e cujo fruto é cápsula oblonga, pubescente, com sementes oleaginosas, pequenas, amarelas, alvas ou pretas, arredondadas e levemente comprimidas É cultivada na Ásia tropical por causa de suas sementes, que fornecem até 50% de óleo (ou azeite) confeccionado de sementes cruas e aquele de sementes previamente torradas resultam em dois produtos distintos, sendo o último mais utilizado como condimento em pratos orientais.

51 relações: Amarelo, Angiosperma, Antioxidante, Ásia, Bile, Branco, Cálcio, Círculo, Cobre, Coentro, Colesterol, Cor-de-rosa, Cromo, Dicotiledónea, Erva, Família (biologia), Fósforo, Ferro, Fitoesterol, Flor, Folha, Fruto, Gamopétala, Gordura, Grão, Hermafrodita, Lamiales, Laxante, Língua árabe, Lípido, Lecitina, Magnésio, Manganês, Metionina, Oriente, Pedaliaceae, Planta medicinal, Plantae, Preto, Proteína, Riboflavina, Sangue, Sémen, Semente, Sesamum, Soja, Tahine, Tiamina, Tocoferol, Trópico, ..., Vermelho. Expandir índice (1 mais) »

Amarelo

O amarelo é uma cor-pigmento primária e cor-luz secundária, resultado da sobreposição das cores verde e vermelho.

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Angiosperma

As Angiospermas ou angiospérmicas (do grego: angeos (ἄγγος) - "bolsa" e sperma (σπέρμα) - "semente") são plantas espermatófitas cujas sementes são protegidas por uma estrutura denominada fruto.

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Antioxidante

Um antioxidante é uma molécula capaz de inibir a oxidação de outras moléculas.

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Ásia

A Ásia é o maior dos continentes, tanto em área como em população.

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Bile

A bile é armazenada na vesícula biliar (5) é produzida no fígado (4) e liberada no intestino delgado (6) Bile, bílis, fel ou suco biliar é um fluído produzido pelo fígado (produz cerca de um litro de bile por dia) e armazenado na vesícula biliar - capacidade de armazenar 20 - 50 ml de bile - e atua na emulsificação de gorduras (homogeneização da suspensão de gordura em dispersão coloidal, análogo à atuação do detergente em óleo), facilitando a ação da lipase pancreática, uma enzima produzida pelo pâncreas, pois aumenta a superfície de contato gordura-enzima.

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Branco

A cor branca, branco ou alvo é a junção de todas as cores de luz do espectro de luz visível.

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Cálcio

O cálcio é um elemento químico, símbolo Ca, de número atómico 20 (20 prótons e 20 elétrons) e massa atómica 40u.

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Círculo

Um círculo.Na geometria, um círculo é o conjunto dos pontos internos de uma circunferência.

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Cobre

O cobre é um elemento químico de símbolo Cu (do latim cuprum), número atômico 29 (29 prótons e 29 elétrons) e de massa atómica 63,54 u. À temperatura ambiente o cobre encontra-se no estado sólido.

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Coentro

Coentro (Coriandrum sativum, do grego κορίαννον) é uma planta glabra, da família Apiaceae, de flores róseas ou alvas, pequenas e aromáticas, cujo fruto é diaquênio e cuja folha, usada como tempero ou condimento, exala odor característico.

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Colesterol

Colesterol é um lipídio constituído por um álcool policíclico de cadeia longa, usualmente denominado um esteroide, encontrado nas membranas celulares e transportado no plasma sanguíneo de todos os animais.

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Cor-de-rosa

O rosa, ou ainda cor-de-rosa, cor de rosa, rosáceo ou rosado, é uma cor intermediária entre magenta e vermelho, sendo assim uma cor quente.

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Cromo

Cromo, (do grego χρώμα, pronunciado como "chróma", significando cor) é um elemento químico de símbolo Cr, número atômico 24 (24 prótons e 24 elétrons) e massa atômica 51,9961 u, sólido em temperatura ambiente.

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Dicotiledónea

As Magnoliopsidas ou dicotiledôneas formam uma classe pertencente à divisão Magnoliophyta, ou plantas com flor, cujo embrião (semente) contém dois ou mais cotilédones.

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Erva

Ervas, ou plantas herbáceas, podem-se referir a dois tipos de plantas.

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Família (biologia)

Na Biologia, família (familia, plural familiae) é um táxon integrado no sistema taxonómico criado por Lineu no século XVIII.

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Fósforo

O fósforo (grego φωσφόρος, portador de luz) é um elemento químico de símbolo P, número atômico 15 (15 prótons e 15 elétrons) e massa atómica igual a 30,973762(2) u.

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Ferro

O ferro (do latim ferrum) é um elemento químico, símbolo Fe, de número atômico 26 (26 prótons e 26 elétrons) e massa atômica 56 u. À temperatura ambiente, o ferro encontra-se no estado sólido.

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Fitoesterol

Fitoesteróis, que englobam esteróis e estanóis vegetais, são fitoesteróides, semelhantes ao colesterol, que ocorrem em plantas e variam apenas nas cadeias laterais de carbono e / ou na presença ou ausência de uma ligação dupla.

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Flor

Diagrama esquemático que mostra as partes da flor. 1: receptáculo floral, 2: sépalas, 3: pétalas, 4: estames, 5: pistilo. Flor é a estrutura reprodutora característica das plantas angiospérmicas.

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Folha

Em botânica, a folha são órgãos das plantas especializados na captação de luz e trocas gasosas com a atmosfera para realizar a fotossíntese, transpiração, gutação e respiração.

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Fruto

Em termos botânicos, o fruto é o órgão que procede a flor, formado pela maturação de um ou mais ovários, geralmente após a fecundação.

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Gamopétala

Gamopétala é uma flor em que as pétalas são soldadas entre si.

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Gordura

Gordura é um termo genérico para uma classe de lipídios.

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Grão

*Cereal.

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Hermafrodita

Hermafrodito, estátua romana (c. 200d.C.), cópia de um original grego. O leito foi adicionado por Bernini em 1516. Chama-se hermafrodita (do nome do deus grego Hermafrodito, filho de Hermes e de Afrodite – respectivamente representantes dos sexo masculino e feminino) um indivíduo que produz ambos gametas femininos e masculinos funcionais durante sua vida.

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Lamiales

A ordem das Lamiales é um grupo taxonómico do grupo das asterídeas, dicotiledóneas.

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Laxante

Laxante, purgante ou purgativo é uma substância que provoca contrações intestinais, que levam o indivíduo a defecar.

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Língua árabe

O árabe (العربية, transl. al-ʻarabiyyah) é uma língua semita central, parente próximo do hebraico e das línguas neoaramaicas.

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Lípido

Os ou lipídeos são moléculas com um amplo grupo de compostos químicos orgânicos naturais, que constituem uns dos principais componentes dos seres vivos, formados principalmente por carbono, hidrogénio e oxigénio, apesar de também poder conter fósforo, nitrogénio e enxofre, entre os quais se incluem gorduras, ceras, esteróis, vitaminas lipossolúveis (como as vitaminas A, D, E, e K), fosfolipídios, entre outros.

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Lecitina

Estrutura da fosfatidilcolina ou lecitina A lecitina é a designação dada a uma mistura de glicolípidos, triglicéridos e fosfolípidos (por exemplo: fosfatidilcolina, fosfatidiletanolamina e fosfatidilinositol).

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Magnésio

O magnésio é um elemento químico de símbolo Mg de número atômico 12 com massa atômica 24 u (12 prótons e 12 nêutrons).

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Manganês

O (do francês manganèse) ou manganésio (designação preterida pela sua semelhança com o magnésio) é um elemento químico, símbolo Mn, número atômico 25 (25 prótons e 25 elétrons) e massa atómica 55 u, sólido em temperatura ambiente.

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Metionina

A metionina (Met/M) é um dos aminoácidos codificados pelo código genético, sendo portanto um dos componentes das proteínas dos seres vivos, com exceção das bactérias procariontes (as quais possuem N-Formil Metionina).

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Oriente

c. 1876 O Oriente (do latim oriens, de oriri «nascer, surgir») é um dos quatro pontos cardeais, sendo sinônimo de leste (ou este) e levante.

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Pedaliaceae

Pedaliaceae é uma família de plantas angiospérmicas (plantas com flor - divisão Magnoliophyta), pertencente à ordem Lamiales.

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Planta medicinal

Lythrum salicaria As plantas medicinais foram identificadas e usadas ao longo da história da humanidade, pois têm a capacidade de sintetizar uma grande variedade de compostos químicos que são utilizados para desempenhar funções biológicas importantes e para a defesa contra o ataque de predadores, tais como insetos, fungos, herbívoros e mamíferos.

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Plantae

Plantae (também conhecido por reino vegetal, Metaphyta ou Vegetabilia) é o reino da natureza que agrupa as plantas, em um vasto conjunto de organismos eucariotas multicelulares, sem motilidade e predominantemente autotróficos fotossintéticos, contendo células que em geral incluem um ou mais cloroplastos, organelos especializados na produção de material orgânico a partir de compostos inorgânicos e energia solar.

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Preto

O preto é a cor mais escura, sendo o resultado da mistura de todas as cores (teoria de cores) ou bem, o resultado da falta parcial ou completa da luz.

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Proteína

Proteínas são macromoléculas biológicas constituídas por uma ou mais cadeias de aminoácidos.

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Riboflavina

A riboflavina (lactoflavina ou vitamina B2; designada no passado também por vitamina G; nome sistemático 7,8 - dimetil-10-(D-1'-ribitil)-isoaloxazina) é um composto orgânico (flavina) da classe das vitaminas.

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Sangue

Dedo sangrando O sangue é um fluido corporal que percorre o sistema circulatório em animais vertebrados; formado por uma porção celular de natureza diversificada - pelos "elementos figurados" «elementos figurados do sangue: designação por que são conhecidos os constituintes celulares do sangue (glóbulos brancos, glóbulos vermelhos e plaquetas)» do sangue - que circula em suspensão em meio fluido, o plasma.

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Sémen

Sémen, no português de Portugal, e sêmen, no português brasileiro, é o fluido orgânico produzido pelos machos de muitas espécies de animais para transportar os espermatozoides até o local de fertilização na fêmea.

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Semente

Semente é o óvulo maduro e já fecundado das plantas gimnospermas ou angiospermas. É formada por.

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Sesamum

Sesamum L. é um género botânico pertencente à família Pedaliaceae.

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Soja

A soja (Glycine max), também conhecida como feijão-soja e feijão-chinês, é uma planta pertence à família Fabaceae, família esta que compreende também plantas como o feijão, a lentilha e a ervilha.

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Tahine

Taíne, tahine, tahin ou tahini é um creme ou pasta feito de sementes de gergelim (sésamo) muito usado na cozinha do Oriente Médio como complemento de muitos pratos e doces.

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Tiamina

12H17ClN4OS·HCl |----- |Outros Nomes||Tiamina |----- |Número CAS||67-03-8 |----- !colspan.

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Tocoferol

A Vitamina E apresenta um papel fundamental na proteção do organismo contra os efeitos prejudiciais das espécies reativas de oxigênio (EROS) que são formadas metabolicamente ou encontradas no ambiente.

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Trópico

Em astronomia, os trópicos definem-se pelas linhas que separam as regiões da superfície de um planeta que, em virtude da rotação deste, cruzam em algum momento o plano orbital do planeta, daquelas regiões que, situadas mais ao norte ou mais ao sul que os trópicos, encontram-se sempre em um dos hemisférios definidos pelo plano orbital.

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Vermelho

O vermelho, rubro, ou encarnado, corresponde a uma série de cores semelhantes, evocadas pela luz constituída essencialmente pelos maiores comprimentos de onda visíveis pelo olho humano, aproximadamente na gama de 630 a 740 nm.

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Redireciona aqui:

Gergelim, Gerzeli, Sésamo.

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