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Saccharomyces cerevisiae

Saccharomyces cerevisiae é um organismo eucariota unicelular que pertence ao reino dos Fungos.

26 relações: Açúcar, Ascomycota, Biologia celular, Bioquímica, Cerveja, Dióxido de carbono, Emil Christian Hansen, Etanol, Eukaryota, Fermentação, Franz Julius Ferdinand Meyen, Fungi, Genética, Genoma, Hieróglifo, Levedura, Louis Pasteur, Organismo unicelular, Pão, Rum, Saccharomyces, Saccharomycetaceae, Saccharomycetales, Saccharomycetes, Uísque, Xerez.

Açúcar

O açúcar é um termo genérico para carboidratos cristalizados comestíveis, principalmente sacarose, lactose e frutose.

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Ascomycota

Os ascomicetos são fungos do filo Ascomycota (grc. άσκός.

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Biologia celular

thumb Biologia celular, ou citologia, é o ramo da biologia que estuda as células no que diz respeito à sua estrutura, suas funções e sua importância na complexidade dos seres vivos.

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Bioquímica

Bioquímica é a ciência e tecnologia que estuda e aplica a química da vida e os processos químicos que ocorrem nos organismos vivos.

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Cerveja

Uma caneca de cerveja A cerveja (do gaulês, através do latim servisia) é uma bebida produzida a partir da fermentação de cereais, principalmente a cevada maltada.

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Dióxido de carbono

O dióxido de carbono (também conhecido como e) é um composto químico constituído por dois átomos de oxigénio e um átomo de carbono. A representação química é CO2. O dióxido de carbono foi descoberto pelo escocês Joseph Black em 1754. Estruturalmente o dióxido de carbono é constituído por moléculas de geometria linear e de carácter apolar. Por isso as atrações intermoleculares são muito fracas, tornando-o um gás nas condições ambientais. Daí o seu nome comercial gás carbônico. Esse gás é exalado dos seres humanos e dos animais e é aceitado pelas plantas.

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Emil Christian Hansen

Emil Christian Hansen (Ribe, —) foi um micologista dinamarquês.

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Etanol

O etanol (CH3 CH2OH ou H6OC2), também chamado álcool etílico e, na linguagem corrente, simplesmente álcool, é uma substância orgânica obtida da fermentação de açúcares, hidratação do etileno ou redução de acetaldeído, encontrado em bebidas como cerveja, vinho e aguardente, bem como na indústria de perfumaria.

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Eukaryota

O domínio taxonômico Eukariota, Eukaria, Eukarya, Eukaryota, também referido como eucariotas ou eucariontes (do grego ευ, translit.: eu, "bom, perfeito"; e κάρυον, translit.: karyon, noz ou amêndoa, núcleo) inclui todos os seres vivos com células eucarióticas, ou seja, com um núcleo celular rodeado por uma membrana (DNA compartimentado, consequentemente separado do citoplasma) e com vários organelos.

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Fermentação

A fermentação é um processo anaeróbio de síntese de ATP (trifosfato de adenosina) sem o envolvimento da cadeia respiratória, etapa característica do processo de Respiração celular Lopes & Rosso; Bio: volume 1, 1.

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Franz Julius Ferdinand Meyen

Ilustração extraida de ’''Ueber die neuesten Fortschritte der Anatomie und Physiologie der Gewächse'' (1834). Franz Julius Ferdinand Meyen (Tilsit, 28 de junho de 1804 – Berlim, 2 de setembro de 1840) foi um médico, botânico e zoólogo alemão.

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Fungi

O reino Fungi é um grupo de organismos eucariotas, que inclui micro-organismos tais como as leveduras, os bolores, bem como os mais familiares cogumelos.

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Genética

Para uma introdução ao tema mais geral e menos técnica, veja Introdução à genética. Genética (do grego geno; fazer nascer) é a ciência dos genes, da hereditariedade e da variação dos organismos.

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Genoma

Em biotecnologia, o genoma é toda a informação hereditária de um organismo que está codificada em seu DNA (ou, em alguns vírus, no RNA).

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Hieróglifo

estela funerária. Hieróglifo ou hieroglifo é cada um dos sinais da escrita de antigas civilizações, tais como os egípcios, os hititas, e os maias.

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Levedura

As leveduras são fungos assim como os bolores e os cogumelos.

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Louis Pasteur

Louis Pasteur foi um cientista francês que fez descobertas que tiveram uma grande importância tanto na área de química quanto na de medicina.

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Organismo unicelular

Um organismo unicelular é um organismo que consiste em apenas uma célula, ao contrário de um organismo pluricelular que consiste de várias células.

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Pão

Pão tradicional português Pão é um alimento elaborado com farinha, geralmente de trigo ou outro cereal, água e sal, formando uma massa com uma consistência elástica que permite dar-lhe várias formas.

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Rum

Rum é uma bebida alcoólica obtida a partir da fermentação do melaço e outros derivados da produção de açúcar, além do caldo de cana fermentado e posterior destilação.

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Saccharomyces

Saccharomyces é um gênero do reino Fungi que inclui muitas espécies de leveduras.

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Saccharomycetaceae

Saccharomycetaceae é uma família de leveduras na ordem Saccharomycetales que se reproduzem por gemulação.

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Saccharomycetales

Saccharomycetales é uma ordem no reino dos fungos que inclui leveduras.

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Saccharomycetes

Saccharomycetes é uma classe do filo Ascomycota no reino Fungi.

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Uísque

Uísque (em inglês whisky ou whiskey, abreviatura de usquebaugh a partir do gaélico uisce beatha) é uma bebida alcoólica destilada de grãos, muitas vezes incluindo malte, que foi envelhecida em barris.

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Xerez

O xerez (em castelhano, jerez; em inglês, sherry) é um tipo de vinho fortificado, licoroso, típico da Espanha, envelhecido no sistema de soleira.

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Redireciona aqui:

Levedura de cerveja, S. cerevisiae, Saccharomyces cereviesiae, Saccharomyces cerevisae.

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