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Teta de nega

Índice Teta de nega

Em gastronomia, teta de nega (popularmente conhecida também pelas metonímias Bomboca, Nhá-benta e Dan-top ou pelo nome original flødebolle) é um doce feito de merengue ou marshmallow (massa de gelatina com clara de ovo) e cobertura fina de chocolate (crocante),Folha de S. Paulo (online): Luiza Fecarotta,, 15 de julho de 2010.

12 relações: Áustria, Chocolate, Gastronomia, Kopenhagen, Maria-mole, Marshmallow, Marzipã, Metonímia, Papel manteiga, Pavlova, Suspiro, Waffle.

Áustria

Áustria (Österreich), oficialmente República da Áustria (em alemão), é um país de cerca de 8,9 milhões de habitantes, localizado na Europa Central.

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Chocolate

O chocolate é um alimento feito com base na amêndoa fermentada e torrada do cacau e do cupuaçu.

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Gastronomia

A gastronomia (do grego gastronomía) é um ramo de conhecimento que abrange a culinária, as bebidas, os materiais usados na alimentação e, em geral, todos os aspectos culturais a ela associados.

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Kopenhagen

Kopenhagen é uma empresa brasileira alimentícia.

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Maria-mole

Maria-mole A "maria-mole" (ou maria mole) é um doce típico brasileiro, feito com açúcar, claras em neve, gelatina incolor e – opcionalmente – coco ralado para a cobertura.

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Marshmallow

Marxemelos cor-de-rosa: embora eles costumem ser brancos, podem ser feitos em várias cores. Marshmallow é um confeito que, em sua forma moderna, consiste de açúcar ou xarope de milho, clara de ovo batido, gelatina previamente amolecida em água, goma arábica e flavorizantes, batidos até tomarem uma consistência esponjosa.

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Marzipã

Marzipã (do italiano marzapane), marzipan ou maçapão é um doce de origem árabe, preparado a partir de uma pasta feita de amêndoas moídas, açúcar e claras de ovos, que pode ser moldada.

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Metonímia

Metonímia (do grego μετωνυμία, transl. metōnumía, "além do nome" ou "mudança do nome") é uma figura de linguagem que consiste no emprego de uma palavra fora do seu contexto semântico normal, dada a sua contiguidade (e não a similaridade) material ou conceitual com outra palavra.

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Papel manteiga

O papel manteiga é um tipo de papel translúcido (possui cor leitosa e conta com uma leve transparência) e antiaderente, muito utilizado na culinária.

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Pavlova

Pavlova para ceia de Natal decorada com grãos de romã A pavlova é uma sobremesa em forma de bolo e a base de merengue, cujo nome é uma homenagem à bailarina russa Anna Pavlova.

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Suspiro

Merengue assado coberto com creme chantili. Suspiro ou merengue é um doce feito de claras de ovos e açúcar.

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Waffle

Waffle (do inglês, pronunciado "uáfol") ou wafel (do holandês, pronunciado "váfel"), também chamado em Portugal gofre (do francês gaufre), é um tipo de massa doce de origem belga, confeccionado com farinha, açúcar, manteiga, ovos e leite, cozido num molde onde é prensado em um ferro que imprime texturas quadriculares sobre a massa.

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Redireciona aqui:

Bomboca, Dan top, Dan-top, Nhá benta, Teta-de-nega.

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