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Ipeté

Índice Ipeté

O ipeté ou ipetê (do iorubá) é um prato da culinária baiana.

18 relações: Acarajé, Azeite, Azeite de dendê, Bobó de camarão, Camarão, Candomblé, Cebola, Culinária da Bahia, Gengibre, Gisèle Cossard, Inhame, Língua iorubá, Oferendas nas religiões afro-brasileiras, Orixá, Oxaguiã, Oxum, Purê, Sal.

Acarajé

Acarajé feito O acarajé é uma especialidade gastronômica das culinárias africana e afro-brasileira.

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Azeite

Uma azeitona em uma oliveira Uma oliveira Azeite é um óleo vegetal extraído da azeitona, o fruto da oliveira.

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Azeite de dendê

Tigela com azeite de dendê O azeite de dendê, azeite de dendém ou óleo de palma é um óleo popular nas culinárias africana e brasileira e, também, no candomblé.

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Bobó de camarão

Bobó de camarão servido em restaurante de Porto Alegre, no Rio Grande do Sul, no Brasil Bobó de camarão é um prato da culinária afro-brasileira.

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Camarão

O termo camarão (do latim cammārus, caranguejo do mar, camarão, derivado do grego kámmaros, ou kámmoros) é a designação comum a diversos artrópodes da ordem dos decápodes, podendo ser marinhos ou de água doce.

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Candomblé

Candomblé é uma religião afro-americana que se desenvolveu no Brasil durante o século XIX, através de um processo de sincretismo entre várias religiões tradicionais da África Ocidental, especialmente as de iorubá, banta e bês, com alguma influência da forma católica romana de cristianismo.

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Cebola

Cebola é o nome popular da planta cujo nome científico é Allium cepa.

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Culinária da Bahia

A culinária da Bahia é uma das mais diversificadas do Brasil, com muitas variações, desde a culinária sertaneja, até a mais conhecida, que é aquela produzida no Recôncavo e em todo o litoral da Bahia — praticamente composta de pratos de origem africana, diferenciados pelo tempero mais forte à base de azeite de dendê, leite de coco, gengibre, frutos do mar, pimenta de várias qualidades e muitos outros que não são utilizados em outros estados do Brasil.

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Gengibre

O gengibre (Zingiber officinale) é uma planta herbácea da família das Zingiberaceae, originária da ilha de Java, da Índia e da China, de onde se difundiu pelas regiões tropicais do mundo.

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Gisèle Cossard

Gisèle Cossard Binon - Omindareuá, (Tanger, 31 de maio de 1923 - Duque de Caxias, 21 de janeiro de 2016), Ialorixá do Candomblé do Rio de Janeiro.

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Inhame

Inhame (''Dioscorea trifida'') no mercado de Brixton, Londres. Inhame é o nome comum um tubérculo cultivável pertencente a várias espécies da família das dioscoreáceas e das aráceas.

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Língua iorubá

Iorubá ou ioruba (èdè Yorùbá), por vezes referida como yorubá ou yoruba é um idioma da família linguística nígero-congolesa falado secularmente pelos iorubás em diversos países ao sul do Saara, principalmente na Nigéria e por minorias em Benim, Togo e Serra Leoa, dentro de um contínuo cultural-linguístico composto por 50 milhões de falantes.

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Oferendas nas religiões afro-brasileiras

'''Oferenda''' sendo feita no Lago Paranoá, em Brasília Oferenda em Ilhéus, 2019 Os Ebós (do iorubá "Ẹbọ", oferta ou oferenda) ou simplesmente Oferenda, nas religiões afro-brasileiras, são um sacrifício ritualístico, em que, assim como em outras religiões, os praticantes se desfazem de um bem material em homenagem a um orixá ou entidade espiritual.

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Orixá

Bastão de dança para discípulo de Xangô no LACMA - Museu de Arte do Contado de Los Angeles Orixás (Òrìṣà) são divindades da religião iorubá representados pela natureza.

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Oxaguiã

Oxaguiã (òṣà ògìnyán), na mitologia iorubá, é um jovem guerreiro, seria filho de Oxalufã, identificado no jogo do merindilogum pelo odu ejionilê e representado materialmente e imaterial pelo candomblé, através do assentamento sagrado denominado ibá de Oxaguiã.

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Oxum

Oxum (Oṣun),FERREIRA, A. B. H. Novo dicionário da língua portuguesa.

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Purê

Puré de couve-flor. Purê de batata. O (do francês purée) é uma designação para alimentos cozidos - geralmente vegetais, legumes ou frutas - que foram moídos, prensados, misturados, e/ou peneirados para obtenção de uma pasta cremosa de consistência macia ou líquido espesso.

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Sal

Estrutura espacial de um cristal de sal (NaCl). Cloreto de sódio cobrindo um béquer. Em química, um sal é um composto que em água se dissocia num cátion diferente de H+ e um ânion diferente de OH-.

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Redireciona aqui:

Ipetê.

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