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Fôrma de Cury

Índice Fôrma de Cury

Fôrma de Cury (assim denominado por Samuel Pegge) é um registro de culinária escrito pelo Cozinheiro mestre do rei Ricardo II de Inglaterra.

7 relações: Culinária, Idade Média, Inglês médio, Pergaminho, Receita, Ricardo II de Inglaterra, Rol.

Culinária

A culinária é a arte de cozinhar, (ver: artes mecânicas) ou seja, o acto de confeccionar alimentos.

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Idade Média

p.

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Inglês médio

Inglês médio, segundo a linguística histórica, refere-se às diversas formas da língua inglesa faladas entre a Conquista normanda da Inglaterra em 1066 e finais do século XV, quando a Chancery Standard, uma forma de inglês baseado no sotaque londrino, começou a generalizar-se, um processo auxiliado pela introdução da imprensa na Inglaterra por William Caxton na década de 1470, e um pouco mais tarde por Richard Pynson.

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Pergaminho

Pergaminho (do grego pergaméne e do latim pergamina ou pergamena), é uma pele de animal, geralmente de cabra, carneiro, cordeiro ou ovelha, preparada para nela se escrever.

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Receita

Uma receita, no sentido mais amplo, é um conjunto de instruções que descreve como preparar ou fazer algo, um composto de ingredientes ou itens, para qualquer fim.

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Ricardo II de Inglaterra

Ricardo II (– c.), também conhecido como Ricardo de Bordeaux, foi o Rei da Inglaterra de 1377 até ser deposto em 1399.

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Rol

Rol provém do inglês role que significa papel social.

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