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Fabada asturiana

Índice Fabada asturiana

Fabada asturiana acabada de fazer Compango: as carnes da fabada asturiana Fabada asturiana ou também apenas fabada, é um prato tradicional da região das Astúrias, na Espanha.

21 relações: Açafrão, Astúrias, Azeite, Cassoulet, Cerveja, Chouriço, Espanha, Fabes con amasueles, Fasole cu cârnaţi, Fava, Feijão, Feijoada, Feijoada à transmontana, Morcela, Orelha, Pimentão, Porco, Rabo, Sidra, Toucinho, Vinho.

Açafrão

Crocus sativus, popularmente referido por açafrão, é uma planta da família das iridáceas.

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Astúrias

O Principado das Astúrias (Principado de Asturias,; Principáu d'Asturies,; em galego-asturiano: Principao d'Asturias) é uma comunidade autónoma definida como nação histórica e província de Espanha.

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Azeite

Uma azeitona em uma oliveira Uma oliveira Azeite é um óleo vegetal extraído da azeitona, o fruto da oliveira.

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Cassoulet

O cassoulet (em languedociano, caçolet) é uma especialidade gastronômica de origem francesa da região de Languedoc-Roussillon, em especial das cidades de Carcassonne, Castelnaudary e Toulouse.

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Cerveja

A cerveja (do gaulês, através do latim servisia) é uma bebida produzida a partir da fermentação de cereais, principalmente a cevada maltada.

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Chouriço

Chouriço é um enchido preparado com carne, gordura e algumas vezes sangue de porco, com temperos que variam consoante a região, havendo alguns que têm "Origem Geográfica Protegida".

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Espanha

Espanha (España), oficialmente Reino de Espanha ou Reino da Espanha Reino de España, é um país principalmente localizado na Península Ibérica na Europa.

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Fabes con amasueles

''Fabes con amasueles'' Fabes con amasueles ou fabes con almejas (significando respectivamente em língua asturiana e em língua castelhana "feijões com amêijoas") é um prato tradicional da região das Astúrias, na Espanha.

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Fasole cu cârnaţi

Fasole cu cârnaţi (significando "feijões com linguiça", em língua romena) é um prato tradicional da culinária da Roménia.

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Fava

250px Fava (não confundir com feijão-fava) é a denominação de uma ou mais espécies de plantas da família das Fabaceae,Cândido de Figueiredo (2014).

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Feijão

Feijão é um nome comum para uma grande variedade de sementes de plantas de alguns gêneros da família Fabaceae.

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Feijoada

Feijoada é uma designação portuguesa a um prato da culinária transmontana que se popularizou também nos demais países lusófonos como Brasil, Angola, Moçambique, Timor-Leste e Macau.

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Feijoada à transmontana

Feijoada à transmontana A feijoada à transmontana é um dos pratos típicos da gastronomia portuguesa.

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Morcela

Morcelas empilhadas Um chouriço de sangue, já cozido A morcela ou chouriço de sangue, em Portugal, chamada no Brasil de chouriço ou morcilha, é um enchido (no Brasil um embutido) que leva na sua composição o sangue fresco do animal usado para sua confecção; pode, ou não, levar gordura do animal, além de vários temperos.

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Orelha

A orelha (do latim: auricula) ou órgão vestibulococlear (parte externa) e o ouvido (parte interna), constituem os órgãos do sistema auditivo responsáveis pela audição e equilíbrio.

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Pimentão

refere-se a um grupo de cultivares da espécie Capsicum annuum, muito utilizado na culinária de todo o mundo.

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Porco

Porco é a denominação dada às diferentes espécies de mamíferos bunodontes, artiodáctilos, não ruminantes da subordem dos suiformes, a que pertence o porco-doméstico e outras espécies e gêneros.

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Rabo

* Cauda - extensão posterior da coluna vertebral de animais.

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Sidra

A sidra é uma bebida alcoólica preparada com sumo fermentado de maçã.

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Toucinho

Toucinho, toicinho, entremeada ou bacon é um alimento de origem animal, mais precisamente, a gordura subcutânea do porco usada em culinária.

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Vinho

Vinho (do oínos, através do latim vīnum, que tanto podem significar "vinho" como "videira") é, genericamente, uma bebida alcoólica produzida por fermentação do suco de uva.

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Redireciona aqui:

Fabada.

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