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Brassica

Índice Brassica

Brassica L. é um género botânico pertencente à família Brassicaceae.

25 relações: Angiosperma, Botânica, Brassica rapa, Brassicaceae, Brassicales, Colza, Condimento, Couve, Couve-de-bruxelas, Couve-flor, Dicotiledónea, Família (biologia), Género (biologia), Ketchup, Lineu, Mostarda (planta), Mostarda-branca, Mostarda-castanha, Mostarda-preta, Nabo, Plantae, Rabanete, Siliquosa, Sistema de Lineu, Tetradynamia.

Angiosperma

As Angiospermas ou angiospérmicas (do grego: angeos (ἄγγος) - "bolsa" e sperma (σπέρμα) - "semente") são plantas espermatófitas cujas sementes são protegidas por uma estrutura denominada fruto.

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Botânica

Quase todo alimento que comemos provém (direta ou indiretamente) de plantas como este arroz americano de grãos longos. Esta é uma das principais razões que fazem da Botânica um tópico importante de estudo e pesquisa. A Botânica (do botané, significando "planta", derivada do verbo boskein, "alimentar") ou biologia vegetal é uma área da biologia que se dedica ao estudo científico da vida das plantas e algas.

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Brassica rapa

A Brassica rapa é uma espécie de planta angiospérmica, constituída por diversas subespécies vastamente cultivadas, como a couve-chinesa ou o nabo.

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Brassicaceae

Brassicaceae (ou Cruciferae) é família que agrupa numerosos géneros de plantas herbáceas, algumas das quais com elevada importância económica como hortaliças para a alimentação humana e produção de óleos e gorduras vegetais.

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Brassicales

Brassicales é uma ordem de plantas com flor pertencente ao clado das eurosids II, um grupo de dicotiledóneas do grupo das rosídeas estabelecido no contexto do sistema APG II.

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Colza

A Brassica napus, comummente conhecida como colza é uma planta da família das brassicáceas (couves), pertencente ao tipo fisionómico dos caméfitos.

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Condimento

Sal, pimenta e açúcar são comumente colocados em mesas de restaurantes no ocidente. Condimento ou tempero é uma substância (erva, legume, especiaria, sal, pimenta, colorau etc.) que é acrescentada a um alimento (antes, durante ou após o seu preparo ou na sua degustação), para emprestar-lhe sabor, aroma, cor ou realçar o seu paladar.

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Couve

Couve é o nome vulgar, genérico, das diversas variedades cultivares da espécie Brassica oleracea L., (ou Brassica sylvestris (L.) Mill.) da família das Brassicaceae, a que também pertence o nabo e a mostarda.

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Couve-de-bruxelas

Couve-de-bruxelas é uma verdura (Brassica oleracea, grupo Gemmifera) que lembra pequenos repolhos e por isso, também é chamada de repolhinho, é do mesmo género que a couve.

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Couve-flor

A couve-flor é uma hortaliça do tipo inflorescência (conjunto de flores) que pertence à espécie Brassica oleracea (couves), assim como o repolho, os brócolos, o romanesco, etc., cuja textura delicada e tenra exige cuidado e atenção na sua preparação.

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Dicotiledónea

As Magnoliopsidas ou dicotiledôneas formam uma classe pertencente à divisão Magnoliophyta, ou plantas com flor, cujo embrião (semente) contém dois ou mais cotilédones.

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Família (biologia)

Na Biologia, família (familia, plural familiae) é um táxon integrado no sistema taxonómico criado por Lineu no século XVIII.

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Género (biologia)

Em biologia, um (do termo latino genus, plural genera) é uma unidade de taxonomia (um táxon) utilizada na classificação científica e agrupamento de organismos vivos/fósseis para agrupar um conjunto de espécies que partilham um conjunto muito alargado de características morfológicas e funcionais, um genoma com elevadíssimo grau de comunalidade e uma proximidade filogenética muito grande, reflectida pela existência de ancestrais comuns muito próximos.

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Ketchup

Pote com ''ketchup'' à frente. O ketchup é um molho de origem chinesa, introduzido no Ocidente através da Malásia, onde o ingrediente principal era o cogumelo.

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Lineu

Carlos Lineu, geralmente conhecido como Lineu (e, após nobilitação, Carl von Linné, latinizado como Carolus Linnaeus) (Råshult, Kronoberg, 23 de maio de 1707 — Uppsala, 10 de janeiro de 1778) foi um botânico, zoólogo e médico sueco, responsável por popularizar a nomenclatura binomial criada pelo naturalista Gaspard Bauhin e a classificação científica, sendo assim considerado o "pai da taxonomia moderna".

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Mostarda (planta)

As mostardas são plantas dos géneros Brassica e Sinapis cujas sementes são utilizadas como especiaria e que, após moídas e misturadas com água, vinagre e outros líquidos, se transformam no condimento conhecido como mostarda.

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Mostarda-branca

Mostarda-branca é o nome comum dado a diversos táxones vegetais.

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Mostarda-castanha

A (Brassica juncea) também chamada mostarda-oriental, mostarda-da-índia ou mostarda-chinesa é uma planta bienal da família Brassicaceae cultivada pelas suas sementes utilizadas na preparação de condimentos.

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Mostarda-preta

A mostarda-preta (Brassica nigra) é uma planta herbácea da família das brassicáceas, anual, que atinge 1,2 m de altura, de folhas oblongas, denteadas e flores amarelas.

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Nabo

A Brassica rapa L., comummente conhecido como nabo, é uma planta crucífera (da família das couves) de raiz tuberosa e folhas comestíveis.

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Plantae

Plantae (também conhecido por reino vegetal, Metaphyta ou Vegetabilia) é o reino da natureza que agrupa as plantas, em um vasto conjunto de organismos eucariotas multicelulares, sem motilidade e predominantemente autotróficos fotossintéticos, contendo células que em geral incluem um ou mais cloroplastos, organelos especializados na produção de material orgânico a partir de compostos inorgânicos e energia solar.

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Rabanete

O rabanete é uma hortaliça cultivada na Europa desde a Antiguidade, hoje é consumida no mundo todo por seu sabor adocicado, refrescante e picante.

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Siliquosa

Síliquas da espécie ''Raphanus sativus'' Em botânica, segundo o sistema de Linné, siliquosa é uma das duas ordens de plantas pertencentes à classe tetradynamia.

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Sistema de Lineu

Carl von Linné Systema Naturae Species plantarum Genera Plantarum Classificação de Linné Classes botânicas no sistema de Linné Em botânica, o Sistema de Linné, ou Sistema sexual, é a base do moderno sistema de classificação das plantas.

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Tetradynamia

Tetradynamia Cardamine amara Em botânica, tetradynamia é uma classe de plantas segundo o sistema de Linné.

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