Acesso mais rápido do que o navegador!
65 relações: Abobrinha, Aperitivo, Arnold Bennett, Baltimore, Beringela, Boletus edulis, Borgonha, Bougainvillea, Cassoulet, Chutney, Copenhaga, Culinária, D. H. Lawrence, Daily Mail, Doçaria, Dolma, Elizabeth David, Empregado doméstico, Euro, Financial Times, Gaspacho, Geleia, Gertrude Stein, Google Livros, Grã-Bretanha, Henry James, Homus, Inglaterra, Jamie Oliver, John Lehmann, John Minton, Julian Barnes, Lavanda, Lawrence Durrell, Língua chinesa, Língua dinamarquesa, Macarrão, Maionese, Manjericão-de-folha-larga, Molho bechamel, Molho holandês, Mussaca, Nigella Lawson, Norman Douglas, Nova Iorque, Omelete, Paelha, Perdiz, Polenta, Rabanada, ..., Racionamento, Ratatouille, Risotto, Scolopacidae, Segunda Guerra Mundial, Sydney, Tarama, Théophile Gautier, The Daily Telegraph, The Guardian, The Independent, The New York Times, The Observer, The Times Literary Supplement, 1950. Expandir índice (15 mais) »
Abobrinha
Abobrinha, jerimum-mirim, courgette, curgete, abóbora-moganga, abóbora-porqueira, abobrinha italiana, jerimum, abóbora-carneira, abóbora-de-porco ou abóbora-moranga (Cucurbita pepo L.) é uma planta pertencente à família das cucurbitáceas, assim como a melancia, o melão, o pepino e a abóbora.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e Abobrinha · Veja mais »
Aperitivo
Aperitivo típico num bar em Espanha, composto por dois montaditos, um copo de vinho tinto e um martini branco. Aperitivos ou entradas são preparações culinárias ligeiras, simples ou elaboradas, frias ou quentes, que se servem antes do prato principal de uma refeição,Manual de Técnicas de Cozinha e Pastelaria.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e Aperitivo · Veja mais »
Arnold Bennett
Enoch Arnold Bennett (Stoke-on-Trent, 27 de maio de 1867 — Londres, 27 de março de 1931) foi um autor inglês, mais conhecido como romancista.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e Arnold Bennett · Veja mais »
Baltimore
Baltimore é a cidade mais populosa do estado americano de Maryland.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e Baltimore · Veja mais »
Beringela
A é o fruto da planta Solanum melongena, uma solanaceae arbustiva, anual, originária da Índia, considerada de fácil cultivo nos trópicos, e que pertence à mesma família do pimentão.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e Beringela · Veja mais »
Boletus edulis
Boletus edulis é um fungo que pertence ao gênero de cogumelos Boletus na ordem Boletales.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e Boletus edulis · Veja mais »
Borgonha
A Borgonha Bourgogne foi uma região administrativa da França entre 1986 e 2015, integrando hoje a região Borgonha-Franco-Condado.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e Borgonha · Veja mais »
Bougainvillea
Bougainvillea é um gênero botânico da família Nyctaginaceae, de espécies geralmente designadas como buganvílias.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e Bougainvillea · Veja mais »
Cassoulet
O cassoulet (em languedociano, caçolet) é uma especialidade gastronômica de origem francesa da região de Languedoc-Roussillon, em especial das cidades de Carcassonne, Castelnaudary e Toulouse.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e Cassoulet · Veja mais »
Chutney
Chutney (termo de origem anglicizada, usado com alguma frequência por portugueses, brasileiros e moçambicanos), chetnim (termo indo-português oriundo de Goa, Damão e Diu, outrora pertencentes ao Estado Português da Índia, por vezes também usado nos demais países de língua portuguesa), chatni (transliteração Hindi) ou catni (transliteração arcaica) é um condimento de paladar agridoce, picante (forte ou suave), ou ainda uma mistura dos dois, originário da Índia.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e Chutney · Veja mais »
Copenhaga
(København, lit. "porto dos mercadores"; 15px) é a capital e maior cidade da Dinamarca.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e Copenhaga · Veja mais »
Culinária
A culinária é a arte de cozinhar, (ver: artes mecânicas) ou seja, o acto de confeccionar alimentos.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e Culinária · Veja mais »
D. H. Lawrence
David Herbert Lawrence ou D. H. Lawrence (Nottingham, 11 de setembro de 1885 – Vence, 2 de março de 1930) foi um escritor inglês, conhecido pelos seus romances, poemas e livros de viagens.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e D. H. Lawrence · Veja mais »
Daily Mail
O Daily Mail é um jornal britânico, um tabloide, publicado inicialmente em 1896.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e Daily Mail · Veja mais »
Doçaria
Doces no formato de frutas e vegetais em confeitaria na França A doçaria, pastelaria ou confeitaria é a especialidade da culinária que se ocupa dos alimentos doces e salgados.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e Doçaria · Veja mais »
Dolma
Dolma (turco) ou dolmades é uma família de pratos de vegetais recheados presentes nas culinárias de diversos países outrora pertencentes ao Império Otomano e das regiões circundantes, incluindo a Turquia, a Grécia, o Egito, a Albânia, a Argélia, o Azerbaijão, a Arménia, a Jordânia, a Síria, o Líbano, a Palestina, o Iraque, o Irão, o norte do Sudão e do sul da Ásia.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e Dolma · Veja mais »
Elizabeth David
Elizabeth David CBE (nascida Elizabeth Gwynne; 26 de dezembro de 1913 — 22 de maio de 1992) foi uma escritora britânica de culinária que, em meados do século XX, influenciou fortemente a revitalização da arte da culinária caseira com artigos e livros sobre a cozinha europeia e de pratos britânicos tradicionais.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e Elizabeth David · Veja mais »
Empregado doméstico
Empregado doméstico ou trabalhador doméstico é uma pessoa que trabalha no âmbito de uma residência.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e Empregado doméstico · Veja mais »
Euro
Euro (símbolo: €; código: EUR) é a moeda oficial da zona Euro, a qual é constituída por 20 dos 27 estados-membros da União Europeia: Alemanha, Áustria, Bélgica, Chipre, Croácia, Eslováquia, Eslovénia, Espanha, Estónia, Finlândia, França, Grécia, Irlanda, Itália, Letónia, Lituânia, Luxemburgo, Malta, Países Baixos, Portugal e Polônia.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e Euro · Veja mais »
Financial Times
Financial Times (FT) é um jornal diário internacional de língua inglesa, com uma ênfase especial em negócios e notícias econômicas.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e Financial Times · Veja mais »
Gaspacho
Gaspacho ou caspacho é uma sopa fria à base de hortaliças, com destaque para o tomate, o pepino e o pimentão, muito popular no sul de Portugal (Alentejo e Algarve), no sul de Espanha (nomeadamente, na Andaluzia, na Estremadura, em Múrcia, em Castela-La Mancha e na Comunidade Valenciana), bem como no México e outros países centro-americanos.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e Gaspacho · Veja mais »
Geleia
A geleia é um tipo de doce de fruta, confeccionado com o líquido resultante da cozedura de frutas, tem um aspecto translúcido e uma consistência gelatinosa, graças à pectina das frutas.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e Geleia · Veja mais »
Gertrude Stein
Gertrude Stein (Pittsburgh, 3 de fevereiro de 1874 Paris, 27 de julho de 1946) foi uma escritora e poetisa estadunidense.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e Gertrude Stein · Veja mais »
Google Livros
Google Books (anteriormente conhecido como Google Book Search e Google Print, em português: Google Livros) é um serviço da empresa estadunidense Google que procura textos completos de livros que a Google escaneia, converte-o utilizando o reconhecimento ótico de caracteres, e armazena em seu banco de dados digital.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e Google Livros · Veja mais »
Grã-Bretanha
Grã-Bretanha, a antiga Albion, é uma das muitas Ilhas Britânicas da Europa que abrange a maior parte do Reino Unido.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e Grã-Bretanha · Veja mais »
Henry James
Henry James, Jr., OM (Nova Iorque, 15 de abril de 1843 — Londres, 28 de fevereiro de 1916) foi um escritor nascido nos Estados Unidos e naturalizado britânico.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e Henry James · Veja mais »
Homus
Salada de homus com grão-de-bico (حُمُّص) é um alimento típico da cultura árabe feito a partir de grão-de-bico cozido e espremido, taíne, azeite, sumo de limão, sal e alho.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e Homus · Veja mais »
Inglaterra
Inglaterra (England) é uma das nações constituintes do Reino Unido.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e Inglaterra · Veja mais »
Jamie Oliver
James Trevor Oliver, ou simplesmente Jamie Oliver (Clavering, Essex, 27 de maio de 1975), é um chef de cozinha e personalidade televisiva do Reino Unido.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e Jamie Oliver · Veja mais »
John Lehmann
Rudolf John Frederick Lehmann (2 de junho de 1907 – 7 de abril de 1987), foi um poeta inglês e intelectual fundador dos periódicos New Writing e London Magazine.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e John Lehmann · Veja mais »
John Minton
Francis John Minton (25 de dezembro de 1917 - 20 de janeiro de 1957), foi um pintor, ilustrador, cenógrafo e professor inglês.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e John Minton · Veja mais »
Julian Barnes
Julian Patrick Barnes (Leicester, 19 de janeiro de 1946) é um escritor inglês.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e Julian Barnes · Veja mais »
Lavanda
As lavandas, também conhecidas em Portugal como alfazemas, são plantas do género Lavandula, da família Lamiaceae.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e Lavanda · Veja mais »
Lawrence Durrell
Lawrence George Durrell (Jalandhar, 27 de Fevereiro de 1912 — Sommières, 7 de Novembro de 1990) foi um romancista, poeta e dramaturgo britânico nascido na Índia.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e Lawrence Durrell · Veja mais »
Língua chinesa
O que habitualmente se chama língua chinesa é, na verdade, uma família linguística que pertence ao tronco linguístico sino-tibetano.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e Língua chinesa · Veja mais »
Língua dinamarquesa
O dinamarquês (dansk) é uma língua germânica do norte falada por cerca de seis milhões de pessoas, principalmente na Dinamarca e na região de Schleswig-Holstein, no norte da Alemanha, onde tem status de língua minoritária.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e Língua dinamarquesa · Veja mais »
Macarrão
Macarrão Macarrão cozido Macarrão (em italiano plural: maccheroni, singular: maccherone) é um tipo de massa alimentícia com o formato de tubos curtos, em que se incluem os penne e os cotovelos.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e Macarrão · Veja mais »
Maionese
Maionese é um molho à base de óleo e ovo, com a forma de uma emulsão, preparado a frio e condimentado com vários temperos, sendo largamente utilizada na confecção de sanduíches e de saladas.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e Maionese · Veja mais »
Manjericão-de-folha-larga
O manjericão-de-folha-larga (mais conhecido apenas como manjericão ou basílico e também chamado de alfavaca, alfavaca-cheirosa ou basilicão) (Ocimum basilicum) é uma planta perene, que mede aproximadamente 60 cm de altura, sendo originária da Ásia e África.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e Manjericão-de-folha-larga · Veja mais »
Molho bechamel
O molho bechamel, do francês béchamel é um molho que se obtém cozinhando farinha de trigo (ou amido de milho) em manteiga e depois diluindo essa mistura com leite.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e Molho bechamel · Veja mais »
Molho holandês
O molho holandês ou molho hollandaise (em francês: sauce hollandaise; em neerlandês: hollandaisesaus ou Hollandse saus) é um molho culinário a base de manteiga.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e Molho holandês · Veja mais »
Mussaca
Mussaca ou mussacá (em grego: μουσακάς, transl. mussaká; em eslavo meridional: мусака transl. musaka; do turco: musakka; do árabe: مسقعة, transl. musaqqaa, "resfriado"), também conhecida como mousaka ou moussaka, é uma especialidade gastronômica do Médio Oriente, típico das culinárias grega e turca, entre outras, sendo, na versão árabe, um cozido de grão de bico com berinjelas, muito comum na culinária vegana.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e Mussaca · Veja mais »
Nigella Lawson
Nigella Lucy Lawson (Londres, 6 de janeiro de 1960) é uma chef de cozinha, apresentadora de televisão e jornalista britânica.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e Nigella Lawson · Veja mais »
Norman Douglas
George Norman Douglas (Thüringen, 8 de dezembro de 1868 – Capri, 7 de fevereiro de 1952) foi um escritor britânico nascido na Áustria, em família de origem escocesa.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e Norman Douglas · Veja mais »
Nova Iorque
Nova Iorque (também referida como Nova York), oficialmente Cidade de Nova Iorque (New York City), é a cidade mais populosa do estado de Nova Iorque e dos Estados Unidos.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e Nova Iorque · Veja mais »
Omelete
A omelete ou omeleta (do francês omelette que por seu turno vem do francês medieval amelette, por deturpação do baixo-latim lamella) é um prato feito de ovos batidos com manteiga ou óleo, geralmente com outros ingredientes como queijo, presunto, ervas aromáticas (como o endro, o estragão, cerefólio ou a salsa) ou uma combinações destes.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e Omelete · Veja mais »
Paelha
A paelha, é um prato à base de arroz, típico da gastronomia valenciana — daí que em Portugal seja comumente conhecido como arroz à valenciana e no Brasil como paelha valenciana — e popularizado por toda a Espanha (com uma grande quantidade de variações adaptadas ao ingredientes das diversas regiões da cozinha espanholaRafael Mármol, (2004), Los mejores arroces del mundo, Carena, cap:Paella) e noutros países, convertendo-se numa referência da gastronomia espanhola.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e Paelha · Veja mais »
Perdiz
Perdiz é o nome comum de algumas espécies de aves galiformes de pequeno porte pertencentes à família Phasianidae, que também inclui o faisão.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e Perdiz · Veja mais »
Polenta
Polenta é um alimento típico da culinária da Itália, mas já incorporada na culinária de vários outros países, como Argentina, Brasil, Romênia e Uruguai.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e Polenta · Veja mais »
Rabanada
Rabanada, também conhecida como fatia dourada, fatia parida ou fatia de ovo, é um doce de pão de trigo (pão-de-forma, baguete ou outro) em fatias que, depois de molhadas em leite, vinho (no Minho usa-se vinho verde tinto ou branco) ou calda de açúcar, são passadas por ovos e fritas ou assadas.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e Rabanada · Veja mais »
Racionamento
Racionamento é a distribuição controlada de recursos, e bens e serviços escassos.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e Racionamento · Veja mais »
Ratatouille
Ratatouille (em occitano: ratatolha; às vezes referido como ratatouille niçoise) é uma clássica receita francesa provençal de legumes cozidos do século XVIII, podendo ser servida quente ou fria, sozinha ou como acompanhamento.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e Ratatouille · Veja mais »
Risotto
RisottoO risotto é um prato típico italiano em que se fritam levemente as cebolas e o arbório, ou o arroz em manteiga, e se vai gradualmente deitando fundo de carne ou legumes e outros ingredientes, até o arroz estar cozido e não poder absorver mais líquido.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e Risotto · Veja mais »
Scolopacidae
Scolopacidae (ou escolopacídeos) são uma família de aves caradriformes, onde se inserem cerca de 85 espécies, são comummente conhecidas como naceja.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e Scolopacidae · Veja mais »
Segunda Guerra Mundial
A Segunda Guerra Mundial foi um conflito militar global que durou de 1939 a 1945, envolvendo a maioria das nações do mundo — incluindo todas as grandes potências — organizadas em duas alianças militares opostas: os Aliados e o Eixo.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e Segunda Guerra Mundial · Veja mais »
Sydney
Sydney (AFI) é a capital do estado de Nova Gales do Sul e a cidade mais populosa de toda a Austrália e Oceania.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e Sydney · Veja mais »
Tarama
Taramasalata guarnecida de azeitonas, pepino e tomate. Tarama (língua turca) o taramosalata (em grego: ταραμοσαλάτα) é uma prato nacional da culinária grega, e um meze tradicional tanto na própria Grécia quanto na Turquia.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e Tarama · Veja mais »
Théophile Gautier
Pierre Jules Théophile Gautier (Tarbes, 31 de agosto de 1811 – Paris, 23 de outubro de 1872) foi um escritor, poeta, jornalista e crítico literário francês.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e Théophile Gautier · Veja mais »
The Daily Telegraph
The Daily Telegraph (conhecido simplesmente como The Telegraph) é um jornal britânico standard publicado em Londres pelo Telegraph Media Group e distribuído em todo o Reino Unido e internacionalmente.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e The Daily Telegraph · Veja mais »
The Guardian
The Guardian é um jornal diário nacional britânico independente, conhecido, até 1959, como Manchester Guardian.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e The Guardian · Veja mais »
The Independent
The Independent é um jornal on-line britânico.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e The Independent · Veja mais »
The New York Times
The New York Times (por vezes abreviado para NYT) é um jornal diário estadunidense, fundado e publicado continuamente em Nova York desde 18 de Setembro de 1851, pela The New York Times Company.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e The New York Times · Veja mais »
The Observer
The Observer é um jornal do Reino Unido publicado aos domingos.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e The Observer · Veja mais »
The Times Literary Supplement
The Times Literary Supplement (ou TLS) é uma publicação semanal de crítica literária publicada em Londres pelo NI Group, subsidiária da News Corporation.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e The Times Literary Supplement · Veja mais »
1950
----.
Novo!!: A Book of Mediterranean Food e 1950 · Veja mais »
