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2-Pentanona

Pentan-2-ona ou 2-pentanona ou metil propil cetona é uma cetona líquida incolor com um odor que assemelha-se ao da acetona.

5 relações: Acetona, Aditivo alimentar, Cetona, Flavorizante, Isomerismo.

Acetona

Propanona, mais conhecido como acetona, é um composto orgânico de fórmula química CH3(CO)CH3.

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Aditivo alimentar

Os aditivos alimentares são substâncias que são adicionadas aos alimentos com o propósito de manter ou modificar o seu sabor ou melhorar a sua aparência.

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Cetona

Em química, as cetonas são compostos orgânicos caracterizados pela presença do grupamento —C(.

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Flavorizante

Flavorizantes ou saborizantes são substâncias (naturais ou sintéticas) ou misturas que adicionadas a um alimento ou medicamento lhes conferem um sabor característico.

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Isomerismo

Se procura pelo um estado meta de um átomo, veja Isomeria nuclear O isomerismo ou isomeria (gr. ἴσος (ísos) “mesmo” e μέρος (méros) “partes”) é um fenômeno no qual dois ou mais compostos diferentes denominados isômeros apresentam a mesma fórmula molecular (mesmo conjunto de átomos) e diferentes fórmulas estruturais (diferente arranjo entre os átomos).

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